autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu orez si branza de vaci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 20 bucati):, Aluatul fraged: 300 g faina, , 100 g alune macinate, , 200 g unt (margarina), , 100 g zahar, , 1 pachet zahar vanilat, , 1 varf de cutit de sare, , 1 ou., Compozitia de orez: 3 oua, , 500 g branza de vaci, , 2 linguri zeama de lamaie, , 2 linguri lapte, , 100 g zahar, , 20 g amidon, , 3 pahare orez in lapte (cam 600 g) - gata fiert., In plus: grasime pentru uns tava, , 8 piscoturi, , 1,2 kg mere.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

1 vot

Mod de preparare

Se framanta aluatul fraged si se lasa 30 de minute la frigider, sa se odihneasca. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu branza de vaci, laptele, zeama de lamaie, zaharul si amidonul. Se incorporeaza orezul fiert (in lapte). Se bat albusurile spuma si se introduc si ele usor in compozitie. Se intinde aluatul, se aseaza pe tava unsa, iar deasupra se presara piscoturile sfaramate. Se curata merele de coaja si de partea lemnoasa, se taie felii si se pun peste aluat. Peste ele se toarna compozitia de orez. Se baga prajitura in cuptorul incins (200°C) si se coace 25 de minute, apoi se reduce temperatura (180°C) si se mai lasa 35 de minute sa se coaca. La sfarsit, se stinge focul si se lasa sa stea alte 10 minute in cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu orez si branza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu compot de visine si frisca

Prajitura cu compot de visine si frisca

Blat: Se face un pandispan:se freaca f. bine galbenusurile cu zaharul;dupa ce-si dubleaza volumul

43 voturi    21 comentarii
3h
Prajituri
Apple pie (placinta cu mere)

Apple pie (placinta cu mere)

Se intinde aluatul in forma de placinta, se pun merele care au stat cu zahar si scortisoara peste

2 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 20 bucati):
  • Aluatul fraged: 300 g faina
  • 100 g alune macinate
  • 200 g unt (margarina)
  • 100 g zahar
  • 1 pachet zahar vanilat
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 ou.
  • Compozitia de orez: 3 oua
  • 500 g branza de vaci
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri lapte
  • 100 g zahar
  • 20 g amidon
  • 3 pahare orez in lapte (cam 600 g) - gata fiert.
  • In plus: grasime pentru uns tava
  • 8 piscoturi
  • 1,2 kg mere.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Negresa rapida