autor:

Alexe Sorin

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu orez si portocala

Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Ingrediente
2L - Lapte, 250gr - orez, 2 buc - portocala, 1buc - lamaie, 5 buc - oua, 100gr - Zahar, 50gr - stafide, zahar vanilat, esenta de portocale

Dificultate: Redusa Timp: 2h

8 voturi

Mod de preparare

Se fierbe orezul, zaharul cu laptele si se adauga fasii din coaja de porocala si lamaie (cateva fasii) plus 100 ml de suc de portocala, cand a fiert orezul se ia de pe foc si se lasa la racit.
Apoi se separa ouale, albusurile se bat spuma pana se tin pe tel, galbenusurile se bat si se amesteca cu stafide (inmuiate in lapte in prealabil) cu coaja rasa de portocala si esenta de portocala, apoi se incorporeaza cu orezul fiert in prealabil si racit, albusurile batute se adauga peste compozitia de orez fiert, galbenusuri si stafide, se amesteca usor. Compozitia rezultata se toarna intr o forma de tort in care am pus hartie de copt sa nu se lipeasca si l-am bagat la cuptor ~ 1 ora. Dupa ce s-a rumenit bine, se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se desface forma de tort, se pudreaza pe deasupra cu zahar pudra si coaja de portocala si lamaie si apoi se taie triunghiuri. Se serveste rece.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu orez si portocala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu brinza

Cornulete cu brinza

Intr-un bol se amesteca brinza cu margarina moale se adauga oul praful de copt si faina si se framinta

15 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

  • 1 comentariu

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2012

    Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Dificultate

Redusa

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

  • 2L - Lapte
  • 250gr - orez
  • 2 buc - portocala
  • 1buc - lamaie
  • 5 buc - oua
  • 100gr - Zahar
  • 50gr - stafide
  • zahar vanilat
  • esenta de portocale

Raporteaza reteta

Catalina

Catalina (Chef de cuisine)

Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Retete

din Dulciuri diverse

Lichior crema de cafea Lichior crema de cafea

Cântărești laptele și smântâna pentru gătit, adaugi cele două tipuri de cafea și încălzești amestecul

0 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Bautura-desert cu Irish Cream, cafea si frisca Bautura-desert cu Irish Cream, cafea si frisca

Am pregătit pentru sora mea o băutură desert: cu ceai cu aromă Irish Cream (care mi se pare dulce, motiv pentru care nu am pus deloc

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Flan de portocale