autor:

Alexe Sorin

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu orez si portocala

Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Ingrediente
2L - Lapte, 250gr - orez, 2 buc - portocala, 1buc - lamaie, 5 buc - oua, 100gr - Zahar, 50gr - stafide, zahar vanilat, esenta de portocale

Dificultate: Redusa Timp: 2h

7 voturi

Mod de preparare

Se fierbe orezul, zaharul cu laptele si se adauga fasii din coaja de porocala si lamaie (cateva fasii) plus 100 ml de suc de portocala, cand a fiert orezul se ia de pe foc si se lasa la racit.

Apoi se separa ouale, albusurile se bat spuma pana se tin pe tel, galbenusurile se bat si se amesteca cu stafide (inmuiate in lapte in prealabil) cu coaja rasa de portocala si esenta de portocala, apoi se incorporeaza cu orezul fiert in prealabil si racit, albusurile batute se adauga peste compozitia de orez fiert, galbenusuri si stafide, se amesteca usor. Compozitia rezultata se toarna intr o forma de tort in care am pus hartie de copt sa nu se lipeasca si l-am bagat la cuptor ~ 1 ora. Dupa ce s-a rumenit bine, se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se desface forma de tort, se pudreaza pe deasupra cu zahar pudra si coaja de portocala si lamaie si apoi se taie triunghiuri. Se serveste rece.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu orez si portocala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Orez cu lapte

Orez cu lapte

1. Spalam orezul in mai multe ape. 2. Punem orezul si laptele intr-o cratita (va sfatuiesc sa puneti

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Cozonăceii mei cu mac şi nucă

Cozonăceii mei cu mac şi nucă

Prima este maiaua: drojdia + 2 linguriţe de zahăr, puţin lapte călduţ (nu fierbinte!)+ făină

32 voturi    5 comentarii
4h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2012

    Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Dificultate

Redusa

Timp

2h

7 voturi

Ingrediente

  • 2L - Lapte
  • 250gr - orez
  • 2 buc - portocala
  • 1buc - lamaie
  • 5 buc - oua
  • 100gr - Zahar
  • 50gr - stafide
  • zahar vanilat
  • esenta de portocale

Raporteaza reteta

Catalina

Catalina (Chef de cuisine)

Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
negresa cu mousse de portocale si ciocolata