autor:

Alexe Sorin

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu orez si portocala

Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexe Sorin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 decembrie 2012

Ingrediente
2L - Lapte, 250gr - orez, 2 buc - portocala, 1buc - lamaie, 5 buc - oua, 100gr - Zahar, 50gr - stafide, zahar vanilat, esenta de portocale

Dificultate: Redusa Timp: 2h

7 voturi

Mod de preparare

Se fierbe orezul, zaharul cu laptele si se adauga fasii din coaja de porocala si lamaie (cateva fasii) plus 100 ml de suc de portocala, cand a fiert orezul se ia de pe foc si se lasa la racit.

Apoi se separa ouale, albusurile se bat spuma pana se tin pe tel, galbenusurile se bat si se amesteca cu stafide (inmuiate in lapte in prealabil) cu coaja rasa de portocala si esenta de portocala, apoi se incorporeaza cu orezul fiert in prealabil si racit, albusurile batute se adauga peste compozitia de orez fiert, galbenusuri si stafide, se amesteca usor. Compozitia rezultata se toarna intr o forma de tort in care am pus hartie de copt sa nu se lipeasca si l-am bagat la cuptor ~ 1 ora. Dupa ce s-a rumenit bine, se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se desface forma de tort, se pudreaza pe deasupra cu zahar pudra si coaja de portocala si lamaie si apoi se taie triunghiuri. Se serveste rece.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu orez si portocala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tarta cu prune cu aluat de foitaj

Tarta cu prune cu aluat de foitaj

Intr o forma rotunda ,unsa cu unt se deruleaza foitajul Se unge cu dulceata Se presara cu

19 voturi    4 comentarii
35 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu smantana si scortisoara

Prajitura cu smantana si scortisoara

Bati untul cu zaharul, adaugi ouale unul cate unul, apoi vanilia si smantana si amesteci bine. Intr-un

4 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2012

    Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Dificultate

Redusa

Timp

2h

7 voturi

Ingrediente

  • 2L - Lapte
  • 250gr - orez
  • 2 buc - portocala
  • 1buc - lamaie
  • 5 buc - oua
  • 100gr - Zahar
  • 50gr - stafide
  • zahar vanilat
  • esenta de portocale

Raporteaza reteta

Catalina

Catalina (Chef de cuisine)

Arata tare bine si e foarte aromata, o voi incerca si eu :)

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Baclava de casa