autor:

autor

» » Prajituri

Prajitura cu parfum de vanilie

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
½ kg faina, 1 pahar lapte, 4 oua, 150 gr. unt sau margarina, ¾ pahar zahar, ¼ lingurita sare, 100 gr. stafide, 1 praf de vanilie, 40 gr. drojdie, margarina pentru forma S i r o p: ¼ pahar zahar, ¾ pahar apa, 4 linguri de vin, 1 lingurita esenta rom

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se amesteca drojdia cu ½ pahar de lapte caldut, se adauga o parte din faina si se framinta bine ca sa se obtina un aluat tare. Se aduna in forma de minge si se cresteaza de 3-4 ori cu cutitul. Se pune coca intr-o oala cu 3 litri de apa calduta. Se acopera si se lasa la loc cald. Peste 40-50 minute, cind coca se ridica la suprafata si creste in volum de doua ori, se scoate cu ajutorul lingurii de spuma si se pune intr-un castron incapator. Se adauga margarina sau untul topit caldut, sarea, galbenusurile frecate cu zaharul si vanilia si albusurile batute spuma. Se framinta bine adaugind restul de faina si de lapte. Aluatul obtinut nu trebuie sa fie prea tare. Se acopera si se pune la loc cald ca sa creasca. Dupa ce a crescut inca odata cit a fost, se adauga stafidele, se amesteca, apoi se pune intr-o forma unsa. Se acopera si se lasa la loc cald pina cind aluatul umple trei sferturi din forma in care a fost asezat. Se coace la foc mic 30-40 minute. Se incearca cu paiul. Se scoate din forma fierbinte, cu mare atentie sa nu se rupa. Se asaza pe o farfurie mare si se lasa sa se raceasca fara sa se intoarca. In acest timp se prepara siropul. Se fierbe apa cu zaharul, se adauga vinul si romul. Cu acest sirop fierbinte se insiropeaza prajitura, intorcind-o pe toate partile ca sa patrunda siropul bine in ea.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu parfum de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Mille - Feuille

Mille - Feuille

CREME PATISSIERE: Puneti zaharul vanilat, ouale si faina intr-un castron peste care adaugati

4 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Cremsnit

Cremsnit

Se topeste pe foc mic margarina cu zaharul si 4 linguri de lapte. Se separa ouale iar galbenusurile

19 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • ½ kg faina
  • 1 pahar lapte
  • 4 oua
  • 150 gr. unt sau margarina
  • ¾ pahar zahar
  • ¼ lingurita sare
  • 100 gr. stafide
  • 1 praf de vanilie
  • 40 gr. drojdie
  • margarina pentru forma S i r o p: ¼ pahar zahar
  • ¾ pahar apa
  • 4 linguri de vin
  • 1 lingurita esenta rom

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Inimioare dulci – ecler