autor:

www.Reteta-Video.ro

» » Prajituri

Prajitura cu pere si ciocolata

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 ianuarie 2015

Ingrediente
4 oua, 180 g de zahar, 200 g de faina, 125 g de unt topit, 75 g de ciocolata neagra, taiata bucatele, 50 g de alune sau nuci, usor sfaramate, 50 g de cacao, 125 g de smantana fermentata, grasa, 3 pere, 2 linguri cu zeama de lamaie, un plic cu zahar vanilat, 2 linguri cu faina, un cub de unt, o lingurita cu bicarbonat, o jumatate de lingurita cu scortisoara, o jumatate de lingurita cu extract de vanilie, sare, 2 linguri cu zahar pudra

Dificultate: Redusa Timp: 1h 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Pregatim un bol in care punem faina, zaharul, zaharul vanilat, bicarbonatul, scortisoara, praful de cacao si un varf de lingurita cu sare si amestecam bine toate ingredientele uscate.



Taiem perele in jumatati, le scoatem casuta cu seminte, iar apoi le taiem in felii groase de 2-3 cm (sau in cubulete). Le stropim cu zeama de lamaie din belsug pentru a nu-si schimba culoarea prin oxidare.



Incalzim cuptorul.



Punem ouale intr-un bol si mixam pana cand isi dubleaza volumul. Adaugam extractul de vanilie si untul topit si mixam pana la omogenizarea completa. Punem amestecul de ingrediente uscate si amestecam usor, cu o spatula, pana la omogenizare. Adaugam smantana si amestecam usor. Punem bucatile de ciocolata neagra si alunele (sau nucile) si omogenizam.



Pregatim o tava cu diametrul de 24-26 cm, in care aranjam hartie pentru copt, pe care o ungem cu cubul de unt. Presaram si putina faina, pentru a putea scoate usor desertul cu pere. Rasturnam in tava compozitia pentru prajitura si nivelam usor deasupra.



Trecem fiecare felie de para prin faina, pe toate partile, si apoi le aranjam deasupra blatului.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 170 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute.



Cand prajitura cu pere trece testul scobitorii o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca complet.

Scoatem tarta cu pere racita din tava, desprindem marginile hartiei de copt, asezam prajitura pe o farfurie si pur si simplu tragem usor hartia de copt de sub ea. Presaram deasupra zahar pudra.



Servim cu o cupa cu inghetata alaturi, sau cu un delicios sos de vanilie.



Reteta Video completa o gasiti la:http://youtu.be/MiJHVpZsRRY

POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu pere si ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu pere si ciocolata

Prajitura cu pere si ciocolata

Se bate untul cu zaharul,se adauga,ouale,faina praful de copt,laptele apoi miezul de nuca si la sfarsit

3 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura Fanta

Prajitura Fanta

Pentru blat: mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam treptat uleiul, iar la final

10 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • www.Reteta-Video.ro

    www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine) , 02 februarie 2015

    Multumesc frumos! :*

  • Gustos_Ro

    Gustos_Ro (Chef de cuisine) , 02 februarie 2015

    Si noi suntem de acord. E una dintre cele mai delicioase combinatii. :D

  • www.Reteta-Video.ro

    www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2015

    Si eu o iubesc!!! Nu stiu cine a incercat prima data, dar a fost un geniu....

    • SaltnSasha

      SaltnSasha (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2015

      Fabuloasa combinatia dintre pere si ciocolata. :)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 180 g de zahar
  • 200 g de faina
  • 125 g de unt topit
  • 75 g de ciocolata neagra
  • taiata bucatele
  • 50 g de alune sau nuci
  • usor sfaramate
  • 50 g de cacao
  • 125 g de smantana fermentata
  • grasa
  • 3 pere
  • 2 linguri cu zeama de lamaie
  • un plic cu zahar vanilat
  • 2 linguri cu faina
  • un cub de unt
  • o lingurita cu bicarbonat
  • o jumatate de lingurita cu scortisoara
  • o jumatate de lingurita cu extract de vanilie
  • sare
  • 2 linguri cu zahar pudra

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

11 voturi    13 comentarii
1h
Prajituri

www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)

Multumesc frumos! :*

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Tort Trenulet