autor:

Catalina

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu pere si gris

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 ianuarie 2014

Ingrediente
200 g gris, 3 pere, 100 g stafide, 1 l lapte, 150 g zahar, vanilie, 3 oua, 40 g unt, putina sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

35 voturi

Mod de preparare

Se pun stafidele la inmuiat pentru cel putin 30 minute. Se pune la fiert laptele cu zaharul si putina sare, cand incepe sa fiarba se adauga grisul in ploie amestecand bine. Se ia de pe foc si se lasa la racit amestecand din cand in cand (va rezulta o crema mai groasa cam greu de amestecat, dar se va schimba cand vom adauga ouale).



Se taie perele felii si se pun intr-o tigaie cu 30 g unt si o lingura de apa, se pune la foc pana cand se inmoaie putin (daca este nevoie se mai adauga cate putina apa). Se pun stafidele stoarse, se amesteca si se ia de pe foc.



Se adauga ouale si vanilia in gris si se amesteca bine dupa care se pune 1/4 din compozitie intr-o tava unsa cu untul ramas. Deasupra se pune 1/4 din fructe si se repeta straturile pana se termina ingredientele.



Se coace in cuptorul cald la 180°C circa 40 minute.



Se serveste rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu pere si gris" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o

38 voturi    27 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura mea de Halloween

Prajitura mea de Halloween

Incepem asa: pentru un blat folosim: 4 galbenusuri amestecate cu 4 linguri de zahar si 6 linguri

1 vot    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii

  • Marieta Maza , 02 noiembrie 2014

    se poate si cu gutuii

  • Viorica Sofrag , 27 iulie 2014

    Ai încercat ? . Ți-a ieșit ?..

  • Diana Potora , 09 februarie 2014

    Suna bine ,azi am sa o pregatesc ! multumesc !!

    • Manuela Manea , 09 februarie 2014

      buna ideie :)

    • Je Elena , 08 februarie 2014

      o ,sa incerc si eu

    • Dumitras Catalina , 19 ianuarie 2014

      se poate si cu gutuii

    • Alecu Valerica , 18 ianuarie 2014

      O reteta interesanta. Se pot inlocui perele cu mere?

    • Santa Maria , 14 ianuarie 2014

      o bunatate

    • Alice Iza , 14 ianuarie 2014

      hmm

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

35 voturi

Ingrediente

  • 200 g gris
  • 3 pere
  • 100 g stafide
  • 1 l lapte
  • 150 g zahar
  • vanilie
  • 3 oua
  • 40 g unt
  • putina sare

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina
Crema de sparanghel

Crema de sparanghel

Curatati sparanghelul si taiati-l bucati. Tocati marunt ceapa si prajiti-o putin in unt. Adaugati

2 voturi    5 comentarii
30 min
Supe de legume
Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Se mixează bine ouăle cu zaharul și zaharul vanilat , pana acesta se topește. Va rezulta o crema

26 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura in doua culori

Prajitura in doua culori

Ouăle se mixează cu zaharul pana devine o crema spumoasa, se adaugă laptele câte puțin, uleiul

8 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tiramisu cu crema de ricotta (urda)