Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu piersici

Prajitura cu piersici

Name: Prajitura cu piersici
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat: 5 oua , 5 linguri apa fierbinte, 50 g coaja rasa de lamaie, 180 g zahar, sare, 50 g mac, 125 g faina, praf de copt.; Umplutura: 200 g gem de caise, 825 g piersici din compot, un plic glazura incolora.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat: 5 oua , 5 linguri apa fierbinte, 50 g coaja rasa de lamaie, 180 g zahar, sare, 50 g mac, 125 g faina, praf de copt.
Umplutura: 200 g gem de caise, 825 g piersici din compot, un plic glazura incolora.

Mod de preparare

Se bat ouale spuma cu apa si cu zaharul. Se adauga coaja rasa de lamaie, macul si faina amestecata cu praful de copt. se coace prajitura in tava unsa si pudrata cu faina. Se lasa sa se raceasca pe un gratar si se taie in 2. Se unge cu gemul cald de caise. Piersicile se pun la scurs si se taie apoi felii. Se pun sub forma de evantai pe prajitura. Desupra se toarna glazura preparata conform instructiunilor de pe plic. Se taie patrate.