autor:

aura

» » Prajituri

prajitura cu piscoturi

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 februarie 2010

Ingrediente
Pentru aluat:, -5 galbenusuri frecate cu 300 de grame de zahar pudra, -1 praf de copt, -5 linguri de apa fierbinte, -100g nuca, -200g faina., Pentru crema:, -500g lapte, -4 linguri faina, -150g zahar, -2 zahar vanilat, -280g unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.Apoi se bat albusurile spuma la care se adauga 5 linguri de apa rece (pe rand) si se amesteca cu compozitia de la blat.
Se unge tava si se tapeteaza cu faina sau se pune hartie de copt, se pune copozitia la cuptor cca 30 de minute la 180 grade sus si jos. Dupa ce s-a copt, se lasa 5 minute sa se racoreasca, se desface usor hartia, se lasa sa se raceasca, se uda cutitul si se taie pandispanul in 2 parti egale ca grosime. Se insiropeaza putin cu rom prima parte de pandisapan se unge cu jumatate din crema, apoi se aseaza piscoturile, care au fost in prealabil trecute prin esenta de rom, vanilie, apa, zahar. Pe piscoturi se va intinde restul de crema, apoi se aseaza ce-a de-a doua foaie de pandispan, care se insiropeaza cu rom.Deasupra se pudreaza cu zahar pudra sau cu ciocolata.

Crema:laptele, faina si zaharul se fierb pe baie de aburi si se lasa la racit, dupa care se adauga untul si se freaca bine cu crema racita.La urma se pune zaharul vanilat si se incorporeaza toate.
Daca ti-a placut reteta noastra "prajitura cu piscoturi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu piersici si piscoturi

Prajitura cu piersici si piscoturi

Cum am procedat la blat: albusurile le-am batut bezea cu zaharul. Am adaugat uleiul si laptele treptat.

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Prajitura cu piscoturi

Prajitura cu piscoturi

Pentru blat, se bat albusurile bine, se pun zaharul si apa (alternindu-le), se mixeaza bine, se pun

18 voturi    7 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • -5 galbenusuri frecate cu 300 de grame de zahar pudra
  • -1 praf de copt
  • -5 linguri de apa fierbinte
  • -100g nuca
  • -200g faina.
  • Pentru crema:
  • -500g lapte
  • -4 linguri faina
  • -150g zahar
  • -2 zahar vanilat
  • -280g unt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Gogoși cu ciocolată (Gordon Ramsay)