Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Name: Prajitura cu prune
Prep time: 30 min
Ingredients: 300g faina; 200g unt; 250 g zahar pudra; 6 oua; 50 ml smantana; 1 kg prune; coaja de lamaie; scortisoara

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

300g faina
200g unt
250 g zahar pudra
6 oua
50 ml smantana
1 kg prune
coaja de lamaie
scortisoara

Mod de preparare

Amesteci faina si untul cu 3 galbenusuri si 100 g zahar,framannti pana obtii o coca omogena,pe care o lasi sa stea 1 ora.

In acest timp desfaci prunele in doua si le cureti de samburi.

Presari scortisoara si putin zahar peste ele.

Intinzi aluatul in tava,putin mai ridicat pe margini,in sus.

Pui fructele si deasupra intinzi smantana cu celelalte 3 galbenusuri ramase,cu 150 g zahar,coaja de lamaie si spuma de cele 6 albusuri batute spuma.Coci la foc potrivit.