Prajitura cu prune si nuca

Mod de preparare

Blatul:

Mixam ouale spuma impreuna cu zaharul.

Incorporam untul taiat cubulete, de la temperatura camerei, pana obtinem o spuma, apoi adaugam praful de copt, zaharul cu pastai de vanilie si faina, treptat.

Vom obtine un aluat usor curgator.

Umplutura:Prunele le spalam, le taiem pe jumatate si le scoatem samburii.

Blatul cu nuca:

Ouale le mixam spuma impreuna cu zaharul.

Adaugam nuca macinata, coaja rasa de lamaie si le incorporam bine.

Tapetam cu hartie de copt o tava (eu am folosit una de 24/37 cm) si turnam primul blat.

Punem jumatatile de prune cu taietura in jos si le presaram cu zahar pudra cu pastai de vanilie.

Deasupra turnam blatul cu nuca, cat mai uniform.

Introducem prajitura in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 30-35 de minute.

Facem testul cu scobitoarea si cand este gata o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata

Prajitura simpla si delicioasa cu mere. Reteta usoara, pas cu pas

Prajitura cu foi fragede si crema de caramel. Reteta delicioasa si usor de facut