Prajitura cu rabarbura

Mod de preparare

BLATUL:6 galbenuse se freaca spuma cu 12 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat, se adauga apoi treptat uleiul; dupa ce se incorporeaza uleiul, se adauga treptat laptele, dupa care se adauga praful de copt stins si la sfarsit de tot se incorporeaza treptat faina.

Blatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata. Peste blat se aseaza fructele.(daca au samburi, se scot samburii)

Se baga la foc iute 5 minute, apoi se lasa 20 minute la foc moderat.

Intre timp, cele 6 albusuri se bat spuma cu cele 12 linguri de zahar ramase, si cu un pliculet de zahar vanilat.

Dupa cele 25 minute, se pune albusul spuma peste fructe si se lasa la foc moderat pana se coloreaza albusul.

Este gustoasa si racoroasa!

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post