Autor: ELYSABETH DAIAN (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 iunie 2009
Ingrediente
6 oua, 24 linguri zahar,12 linguri ulei, 12 linguri lapte, 15 linguri faina, un praf de copt, un plic zahar vanilat, 3-4 cozi de rabarbura taiate feliute(in loc de rabarbura se pot folosi: visine sau cirese sau caise sau kiwi sau capsuni).
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
30 voturi
Mod de preparare
BLATUL:6 galbenuse se freaca spuma cu 12 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat, se adauga apoi treptat uleiul; dupa ce se incorporeaza uleiul, se adauga treptat laptele, dupa care se adauga praful de copt stins si la sfarsit de tot se incorporeaza treptat faina.
Blatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata. Peste blat se aseaza fructele.(daca au samburi, se scot samburii)
Se baga la foc iute 5 minute, apoi se lasa 20 minute la foc moderat.
Intre timp, cele 6 albusuri se bat spuma cu cele 12 linguri de zahar ramase, si cu un pliculet de zahar vanilat.
Dupa cele 25 minute, se pune albusul spuma peste fructe si se lasa la foc moderat pana se coloreaza albusul.
Este gustoasa si racoroasa!
Pofta buna!
Blatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata. Peste blat se aseaza fructele.(daca au samburi, se scot samburii)
Se baga la foc iute 5 minute, apoi se lasa 20 minute la foc moderat.
Intre timp, cele 6 albusuri se bat spuma cu cele 12 linguri de zahar ramase, si cu un pliculet de zahar vanilat.
Dupa cele 25 minute, se pune albusul spuma peste fructe si se lasa la foc moderat pana se coloreaza albusul.
Este gustoasa si racoroasa!
Pofta buna!
