autor:

Fara foto

» » Prajituri

PRAJITURA CU ROM

Autor: PANTELIMONESCU ELENA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Caraibe


    Reteta postata pe: 21 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PANTELIMONESCU ELENA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Caraibe


Reteta postata pe: 21 aprilie 2009

Ingrediente
INGREDIENTE:, Pentru blat:250 g zahar,250 g faina,1 plic praf de copt,3 oua,1/2 cana lapte (125 ml),250 g margarina(Rama am pus eu),3 linguri de cacao., Pentru glazura: 15 linguri zahar pudra,100 ml apa,1-2 linguri rom., Pentru stropit prajitura: 150 ml rom.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se iau cele 3 oua ,se separa galbenusurile de albusuri.Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si margarina:
Faina se amesteca in alt castron ,cu praful de copt:

Alternativ,se adauga faina si laptele ,galbenusurilor:
Dupa ce ati amestecat totul,bateti albusurile spuma tare:si rasturnati peste galbenusuri.Amestecati cu o lingura usor,de sus in jos :
O treime din aluat, o amestecati cu cele 3 linguri de cacao:

Ungeti o tava cu pereti mai inalti,cu unt:

Turnati aluatul alb in tava

apoi, deasupra lui,il puneti pe cel cu cacao si invartiti cu o furculita prin el,sa capete aspect marmorat:

Se coace la 175 grade C,cam 40-50 minute

Cand este gata,se scoate din cuptor (logic ) si, asa fierbinte cum este,se stropeste cu rom,tinand degetele pe gura sticlei si lasand sa sara doar stropi,pe toata suprafata.Deci,nu se toarna cu lingura,atentie ,risc de fleshkaiala

Apoi se lasa sa se raceasca.Intre timp,preparam glazura.Amestecam intr-un castron 15 linguri zahar pudra cu 1-2 linguri rom si 100 ml apa calduta.Eu am frecat cu mixerul,pana a iesit ca o crema mai groasa, dar totusi sa se scurga de pe lingura.Cu cat se raceste mai tare,cu atat se ingroasa mai tare,deci nu va impacientati daca se ingroasa prea repede,incalziti-o putin!
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA CU ROM" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu limete si rom

Prajitura cu limete si rom

1 .Se topeste untul sau margarina si se lasa la racit.Se spala limetele cu apa fierbinte si se usuca.Coaja

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu rom si foaie sfaramata

Prajitura cu rom si foaie sfaramata

Foile: pentru foi amestecam toate ingredientele pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Aluatul

48 voturi    14 comentarii
1h 20 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • INGREDIENTE:
  • Pentru blat:250 g zahar,250 g faina,1 plic praf de copt,3 oua,1/2 cana lapte (125 ml),250 g margarina(Rama am pus eu),3 linguri de cacao.
  • Pentru glazura: 15 linguri zahar pudra,100 ml apa,1-2 linguri rom.
  • Pentru stropit prajitura: 150 ml rom.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura fina cu foi de napolitana