autor:

» » Prajituri

Prajitura cu struguri

Autor: puiut_puiut (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: puiut_puiut (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Ingrediente
Ingrediente pentru 12 portii:, , 2 oua,, , 105 g. zahar,, , 1 pachetel zahar vanilat,, , 30 g. faina,, , 1 praf de copt,, , 25 g. alune macinate,, , 8 galbenusuri,, , 100 g. zahar pudra,, , 375 ml. lapte nedegresat,, , 8 foi de gelatina,, , 500 g. struguri,, , 125 ml. frisca,, , 1 pachetel glazura pentru tort,, , 20 g. migdale feliate.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Separati albusurile si galbenusurile celor doua oua.

Bateti albusurile cu 2 linguri de apa pana devin spuma. Presarati deasupra 75 g. zahar si zaharul vanilat, incorporati bine si apoi amestecati si galbenusurile.

Incalziti cuptorul la 175 grade C.

Amestecati faina, praful de copt si alunele cu spuma de oua.

Puneti acest aluat intr-o forma cu diametrul de 20 cm. (eu n-am gasit-o pe moment decat pe aia de 26 cm. asa ca blatul meu a iesit destul de subtire) si coaceti cca. 20 de minute.

Lasati blatul sa se raceasca bine.

Crema

Bateti cele 8 galbenusuri cu zaharul pudra pana devin crema, Adaugati laptele nedegresat.

Inmuiati si topiti gelatina apoi adaugati-o cremei de galbenusuri. Dati-o la frigider 30 de minute.

Adaugati frisca in crema cu gelatina putin intarita si amestecati.

Adaugati apoi 400 g. de struguri la crema si turnati crema peste blat.

Lasati la frigider cel putin 2 ore sa se intareasca.

Decorati prajitura cu restul de struguri si turnati glazura transparenta deasupra, urmand instructiunile de pe pachet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu struguri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu frisca si struguri

Prajitura cu frisca si struguri

Se separa albusurile de galbenusuri(pentru a creste mai bine blatul e de preferat ca ouale sa fie

0 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu struguri

Prajitura cu struguri

Mi-am adus aminte ca aveam in carnetelul de demult, niste retete in care opaream bezeaua cu diverse

5 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • lupu , 22 iunie 2018

    As dori sa o prepar!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 decembrie 2009

    E foarte apetisanta.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 12 portii:
  • 2 oua,
  • 105 g. zahar,
  • 1 pachetel zahar vanilat,
  • 30 g. faina,
  • 1 praf de copt,
  • 25 g. alune macinate,
  • 8 galbenusuri,
  • 100 g. zahar pudra,
  • 375 ml. lapte nedegresat,
  • 8 foi de gelatina,
  • 500 g. struguri,
  • 125 ml. frisca,
  • 1 pachetel glazura pentru tort,
  • 20 g. migdale feliate.

Raporteaza reteta

Retete
de puiut_puiut
Tort cu branza si frisca

Tort cu branza si frisca

1. Incalzim cuptorul la 175 C ptr. ventilatie, sau 200 C la normal. 2. Acoperim fundul formei

42 voturi    21 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu etaje

Prajitura cu etaje

Blatul alb: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cocosul si faina si se amesteca usor, sa

4 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Clatite cu ciocolata

Clatite cu ciocolata

Amestecam laptele, sifonul(apa minerala) si ouale apoi le punem peste amestecul facut din faina,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri

lupu

As dori sa o prepar!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosele, reteta Antzukai