Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu suc de rosii

Prajitura cu suc de rosii

Name: Prajitura cu suc de rosii
Prep time: 60 min
Ingredients: Foi:; 10 linguri suc de rosii (bulion subtiat); 10 linguri zahar (4 foi); 10 linguri ulei; 1 lingurita amoniac stins cu otet; Faina cat cuprinde.; Crema:; 1 pachet unt (sau margarina); ¾ cana zahar pudra; 2 galbenusuri; 2 borcane gem caise

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Foi:
10 linguri suc de rosii (bulion subtiat)
10 linguri zahar (4 foi)
10 linguri ulei
1 lingurita amoniac stins cu otet
Faina cat cuprinde.
Crema:
1 pachet unt (sau margarina)
¾ cana zahar pudra
2 galbenusuri
2 borcane gem caise

Mod de preparare

Se amesteca sucul de rosii cu zaharul, se adauga uleiul amoniacul si faina pana se obtine o coca suficient de groasa pentru a putea fi intinsa.

Se impartea aluatul in 4 bucati, se tapeteaza fundul tavii cu faina, si se intinde fiecare bucata de aluat , pentru a putea fi coapta.

Se freaca untul cu zaharul pudra, si se pot adauga cele 2 galbenusuri crude pentru culoare (galbenusurile nu trebuiesc puse daca prajitura doreste a fi de post).

Se pune prima foaie coapta, se unge cu gem, se pune a 2-a foaie se pune amestecul de unt, a 3-a foaie unsa cu gem…si peste ultima foaie se pudreaza cu zahar pudra.

Se pot folosi doua feluri de gem, dupa preferinte.