autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu vanilie

Autor: Gurgu Dana (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 18 februarie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gurgu Dana (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 18 februarie 2006

Ingrediente
8 oua, 350 g de zahar, 250 g de margarina, 9 linguri de supa cu faina, 5-6 pliculete de vanilie, 1 l de lapte (gras dar nefiert)

Dificultate: Medie Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri si se mixseaza bine galbenusurile cu zaharul pana la obtinerea unei creme alb galbuie care face basici. Se topeste mararina si se adauga in compozitie dupa ce s-a racit un pic. Se incorporeaza cu grija faina si vanilia apoi se adauga incet laptele amestecand continuu. Se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza usor in asa fel incat sa ramana la suprafata lichidului.
Se unge o tava mai inalta si se tapeteaza cu faina, apoi se toarna compozitia avand grija ca albusurile sa ramana deasupra si sa acopere toate suprafata. Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc foarte foarte mic sau la o temperatura sub 150 de grade timp de o ora si jumatate. Prajitura este gata cand compozitia devine mai ferma si se rumeneste deasupra. Se taie dupa ce s-a racit in bucati si se poate servi cu frisca si fructe proaspete (de exemplu kiwi sau mandarine).
(Este importanta ordinea incorporarii ingredientelor pentru reusita prajiturii. Compozitia trebuie sa fie lichida si sa aiba deasupra bucatile de spuma din albus.)
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si budinca de vanilie

Prajitura cu mere si budinca de vanilie

Incepem cu merele: Spalam merele, le decojim si le trecem prin razatoarea cu ochiuri mari. Punem

3 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Prajituri
Prajitura cu mere si crema de vanilie

Prajitura cu mere si crema de vanilie

Curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare. Le asezam pe fundul tavii pe care am pus hartie

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 8 oua
  • 350 g de zahar
  • 250 g de margarina
  • 9 linguri de supa cu faina
  • 5-6 pliculete de vanilie
  • 1 l de lapte (gras dar nefiert)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Tort de lamaie