Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Name: Prajitura cu visine
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua.; 120 gr unt.; 70gr gris sau faina.; 1 lingurita praf de copt.; 120 gr zahar brut.(eu folosesc fructoza,ptr ca nu contine aditivi alimentari si nici E-uri.); 250 gr branza proaspata.; 250 gr ricootta(se poate pune500 gr branza de vaci proaspata si 4 linguri de smanata).; 1 borcan de visine din compot fara samburi.(sau daca aveti la congelator visine cam 300-400 gr visine, o pun din ochi).

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua.
120 gr unt.
70gr gris sau faina.
1 lingurita praf de copt.
120 gr zahar brut.(eu folosesc fructoza,ptr ca nu contine aditivi alimentari si nici E-uri.)
250 gr branza proaspata.
250 gr ricootta(se poate pune500 gr branza de vaci proaspata si 4 linguri de smanata).
1 borcan de visine din compot fara samburi.(sau daca aveti la congelator visine cam 300-400 gr visine, o pun din ochi).

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste cam la 180 grade(fiecare stie cum functioneaza cuptorul din dotare)

Apoi separam ouale, albusul se bate spuma cu putina sare si apoi se pune la frigider.Untul,zaharul,galbenusele se bat pana devine o crema spumoasa.Se amesteca grisul cu praful de copt.Se adauga branza si albusul batut spuma.Compozitia se pune intr-o forma rotunda de circa 18 cm sau ce aveti la indemana,peste care venim cu visinele scurse si o lasam la cuptor 45 minute.(eu am o forma de 18 cm de la IKEA, care se desface si ramane perfect rotund ca un tort).Dupa ce au trecut cele 45 de minute, o lasam in cuptor sa se raceasca,apoi o bagam la frigider.Este o prajitura racoritoare si foarte gustoasa.Se poate face si cu alte fructe.Pofta buna !!!