Prajitura cu visine

Mod de preparare

Ciocolata si untul se pun la topit intr-un vas pe abur.Galbenusele se freaca spuma cu 2 linguri de zahar si se adauga ciocolata topita cu unt, nucile si stafidele.Albusele se bat spuma cu 2 linguri de zahar si se amesteca cu galbenusele si ciocolata, la sfarsit se pune faina.Amestecul se toarna intr-o forma rotunda cu fund detasabil unsa si infainata.Se introduce in cuptorul incalzit si se coace 35 minute(se verifica cu o scobitoare, daca iese curata este gata)

Braza se amesteca cu iaurtul si zaharul vaniliat si se freaca cu blenderul pana devine o pasta fina.Visinele impreuna cu zaharul se pun intr-o craticioara pe foc si se dau un clocot, cand s-au racit putin se adauga esenta de rom si se pun peste branza.Gelatina se dizolva conform instructiunilor de pe ambalaj si se adauga amestecului impreuna cu frisca batuta.Blatul rece se pune din nou in tava rotunda si se insiropeaza bine cu sirop din 100ml apa 1 lingura zahar si o esenta de rom . Se toarna peste blatul insiropat amestecul de branza cu fructe si se lasa cateva ore in frigider.Se scoate din forma de tort si aseaza pe un platou deasupra se rade ciocolata amaruie.

Pe aceeași temă:

Panna cotta cu jeleu de capsuni. Reteta delicioasa, fara coacere

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac leopard. Reteta de cozonac pufos cu cacao