Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 august 2010
Ingrediente
1 kg visine fara samburi, 350g zahar, 5 oua, 1 pachet margarina(250g), 400g faina de patiserie, coaja de lamaie, zahar vanilat, un praf de sare, un vf lingurita praf de copt stins cu lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Se freaca margarina cu zaharul spuma. Pe rand se adauga cate un galbenus, amestecandu-se continuu.
Albusurile cu un praf de sare, si cateva picaturi de lamaie se bat spuma separat, apoi se adauga peste zahar si margarina. Se adauga aromele, faina in care s-a amestecat praful de copt. Compozitia astfel rezultata trebuie sa aiba consistenta cremoasa.
In tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, se intinde compozitia, peste care se pun visinele scurse de zeama si pudrate cu faina, pentru a nu se duce la fund.
Se coace la foc moderat 40 minute.
Prajitura se pudreaza cu zahar pudra vanilat, cat este inca calda.
Pofta Buna!
Albusurile cu un praf de sare, si cateva picaturi de lamaie se bat spuma separat, apoi se adauga peste zahar si margarina. Se adauga aromele, faina in care s-a amestecat praful de copt. Compozitia astfel rezultata trebuie sa aiba consistenta cremoasa.
In tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, se intinde compozitia, peste care se pun visinele scurse de zeama si pudrate cu faina, pentru a nu se duce la fund.
Se coace la foc moderat 40 minute.
Prajitura se pudreaza cu zahar pudra vanilat, cat este inca calda.
Pofta Buna!
