Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Name: Prajitura cu visine
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 gr faina necernuta; 300 gr zahar; 1 praf de copt; zeama de lamaie; 100 ml ulei; 400 ml lapte gras; 3 oua mari; visine congelate, o farfurie plina; 2 lingurite coaja portocale; 2 lingurite coaja lamaie; esenta de rom si vanilie; 2 lingurite coniac; 1 plic zahar vanilat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr faina necernuta
300 gr zahar
1 praf de copt
zeama de lamaie
100 ml ulei
400 ml lapte gras
3 oua mari
visine congelate, o farfurie plina
2 lingurite coaja portocale
2 lingurite coaja lamaie
esenta de rom si vanilie
2 lingurite coniac
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Galbenusurile se mixeaza impreuna cu 1/2 din cantitatea de zahar, esentele si coaja de citrice dupa care adaugam treptat uleiul si la final laptele. Varsam lichidul peste faina amestecata amestecata cu praful de copt si incorporam usor cu telul.La sfarsit adaugam cate putin din albusurile batute spuma cu zeama de lamaie si restul de zahar. Punem aluatul intr-o tava tapetata si deasupra repartizam visinele direct congelate, nu necesita decongelare, aluatul va creste fara probleme. O alta varianta ar fi sa batem ouale spuma cu zaharul dupa care sa adaugam restul ingredientelor, asta pentru a face economie de timp.