Prajitura cu visine aromata

Mod de preparare

Visinele se pun la dezghetat intr-o strecuratoare (se pot folosi si congelate).

Se unge cu unt o forma de tort cu marginile detasabile de 24-26 cm si se tapeteaza cu pesmet. Se incalzeste cuptorul la 180 gr C.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se pun la frigider.

Se mixeaza untul cu zaharul si galbenusurile.

Se adauga faina de migdale, esenta si lichiorul de migdale, zaharul vanilat si scortisoara.

Separat se amesteca faina cu pesmetul, praful de copt si un praf de sare si se adauga treptat in amestecul de mai sus.

La final se incorporeaza albusul batut.

Se toarna compozitia in forma si se netezeste.

Se aseaza visinele uniform peste aluat si se coace prajitura 55-60 de minute.

Se serveste dupa ce s-a racit, pudrata cu zahar.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas