Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Name: Prajitura cu visine si ciocolata
Prep time: 90 min
Ingredients: Aluat:150 gr ciocolata menaj cu cacao,5 oua,150 gr unt,150 gr zahar,80 gr faina.; Crema:200 gr ciocolata menaj alba,400 ml frisca vegetala, 1 plic zahar vanilat,300 gr visine confiate.; Ornat:100 gr ciocolata menaj cu cacao,30 gr unt,visine confiate.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:150 gr ciocolata menaj cu cacao,5 oua,150 gr unt,150 gr zahar,80 gr faina.
Crema:200 gr ciocolata menaj alba,400 ml frisca vegetala, 1 plic zahar vanilat,300 gr visine confiate.
Ornat:100 gr ciocolata menaj cu cacao,30 gr unt,visine confiate.

Mod de preparare

Aluat:se topeste pe baie de aburi ciocolata.Se lasa la racit,se adauga zaharul si untul taiat cubulete.Se amesteca bine apoi se adauga unul cate unul galbenusurile,apoi albusurile batute spuma si la urma faina amestecandu-se usor.Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit 30 de minute.

Crema:Ciocolata se topeste si se amesteca usor cu frisca batuta cu zaharul vanilat apoi se lasa la rece.

Blatul racit se taie in doua.Se unge cu o parte din crema,se pun visine,se adauga restul de crema,se pune cea de-a doua foaie de blat.Se orneaza cu glazura obtinuta din ciocolata topita cu untul si cu visine.