autor:

PrincessMyss

» » Prajituri

Prajitura de ciocolata cu menta

Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 august 2009

Ingrediente
Pentru blat iti trebuie:, , 12 oua, 250 g zahar pisat, 1 lingurita vanilie, 200 g migdale macinate ( nuci, alune ), 300 g ciocolata neagra de menaj, 2 linguri pesmet fin din biscuiti, 2 linguri unt pentru uns tava, 1 lingurita esenta de menta, Pentru crema iti trebuie:, 200 g zahar cubic, 2 lingurite pline cu frunze de menta verzi, 4 galbenusuri, zeama de la 2 lamai, 1 lingurita esenta de menta, 6 linguri vin alb, 250 g crema mascarpone, , , Pentru ornare iti trebuie:, 200g ciocolata de menaj neagra, frunze verzi de menta.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Amestecati galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat pana obtineti o compozitie cremoasa.
Adaugati migdalele macinate si ciocolata topita, dupa ce s-a racit putin.
Omogenizati compozitia si apoi adaugati albusurile batute spuma, 1 lingurita esenta de menta si pesmetul.
Turnati compozita intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
Coaceti blatul la foc potrivit.
Scoateti-I din tava apoi si lasati-l la racit.
Taiati-l in doua, pe orizontala.
Pentru crema, puneti zaharul cubic intr-un castron impreuna cu frunzele de menta si frecati-le impreuna cel putin 20 de minute.
Pisati apoi zaharul si eliminati frunzele de menta.
Puneti zaharul mentolat intr-un vas cu galbenusurile, cu zeama de la 2 lamai, esenta de menta si vinul alb.
Puneti vasul la bain-marie si fierbeti crema amestecand incontinuu in vas.
Cand crema s-a ingrosat, luati-o de pe foc, lasati-o la racit si amestecati-o cu crema mascarpone.
Umpleti foile.
Turnati deasupra ciocolata de menaj topita si ornati cu frunze verzi de menta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de ciocolata cu menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu zmeura si crema de ciocolata cu menta

Prajitura cu zmeura si crema de ciocolata cu menta

Incepem cu pregatirea cremei: Intr-un vas cu fundul mai gros, punem frisca lichida si ciocolata

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Prajitura cu menta si ciocolata

Prajitura cu menta si ciocolata

Am amestecat intr-un castron toate ingredientele uscate si in alt vas pe cele umede dupa care le-am

2 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 35 %
259.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

    Trebuie sa fie tare gustoasa...

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat iti trebuie:
  • 12 oua
  • 250 g zahar pisat
  • 1 lingurita vanilie
  • 200 g migdale macinate ( nuci
  • alune )
  • 300 g ciocolata neagra de menaj
  • 2 linguri pesmet fin din biscuiti
  • 2 linguri unt pentru uns tava
  • 1 lingurita esenta de menta
  • Pentru crema iti trebuie:
  • 200 g zahar cubic
  • 2 lingurite pline cu frunze de menta verzi
  • 4 galbenusuri
  • zeama de la 2 lamai
  • 1 lingurita esenta de menta
  • 6 linguri vin alb
  • 250 g crema mascarpone
  • Pentru ornare iti trebuie:
  • 200g ciocolata de menaj neagra
  • frunze verzi de menta.

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Trebuie sa fie tare gustoasa...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni