autor:

Vladi

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura de vara cu visine

Autor: Vladi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vladi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2012

Ingrediente
- 300g visine fara sambure, - 32 piscoturi, - 500ml smantana de gatit > 32%, - 3 galbenusuri, - 3 linguri de zahar, - 250 - 300ml cafea, - 20ml Disarono sau o bautura spirtoasa foarte aromnata, - 100g ciocolata menaj, - 50ml lapte dulce gras, - 250g mascarpone., - 2 plicuri intaritor de frisca.

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

1. Visinile fara samburi se dau cu putin zahar si se dau la frigider.
2. Galbenusurile se bat cu cele 3 linguri de zahar pana cand se topeste zaharul, dupa care se adauga mascarponele si se amesteca cu mixerul pana la omogenizare.
3. Smantana se bate cu intaritorul de frisca pana cand nu mai curge din vas.
4. Se amesteca smantana cu mascarponele pana la omogenizar si se da la frigider.
5. Piscoturile inmuiate in cafea cu disarono, se vor aseza in 3 straturi pe un platou, iar intre straturi se va se va pune crema.
6. Peste ultimul strat de piscoturi se vor pune visinele, peste care se va pune crema de mascarpone care a mai ramas.
7. Ciocolata menaj se va topi la bain marie impreuna cu laptele si daca doriti puteti sa aromati ciocolata cu esenta de rom, sau chiar rom sau chiar coniac. Dupa ce se raceste se pune peste prajitura cu o lingura, pt a lasa un model dupa cum va doriti.

Aceasta prajitura are la baza reteta de mascarpone, dar e si mai gustuoasa, cel putin pt gustul meu.

Timp de stat la rece cel putin 6 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de vara cu visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu nectarine

Prajitura cu nectarine

Galbenusurile se bat cu 180 g zahar si cu vanilia, pana se albesc si-si maresc volumul. Se adauga

10 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Incingem cuptorul la 180 grade. Tapetam o tava cu hartie cerata. Intr-un castron topim untul si ciocolata

1 vot    0 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

    O bunatate ,mai ales ca este foarte racoritoare...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 iulie 2012

    Intotdeauna mi-a placut prajitura cu visine.

Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • - 300g visine fara sambure
  • - 32 piscoturi
  • - 500ml smantana de gatit > 32%
  • - 3 galbenusuri
  • - 3 linguri de zahar
  • - 250 - 300ml cafea
  • - 20ml Disarono sau o bautura spirtoasa foarte aromnata
  • - 100g ciocolata menaj
  • - 50ml lapte dulce gras
  • - 250g mascarpone.
  • - 2 plicuri intaritor de frisca.

Raporteaza reteta

Retete
de Vladi
Sarmale cu ciolan de porc invelite in bacon

Sarmale cu ciolan de porc invelite in bacon

1. Se pregatesc foile de varza pt sarmale, se toaca restul de varza ramasa fideluta. 2. Toata carnea

4 voturi    2 comentarii
5h
Mancaruri cu carne
Omleta pe pat de bacon cu parmezan

Omleta pe pat de bacon cu parmezan

1. Se bat ouale si se pune sare, piper, verdeturile de provence si o lingura de parmezan proaspat

4 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive cu oua
File de somon cu piure de telina

File de somon cu piure de telina

1. Carnea se lasa la scurs si se inveleste cu proasaope de hartie. 2. Telina si morcovul se toaca

4 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate ,mai ales ca este foarte racoritoare...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Dinte Negru