autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura delicioasa

Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
FOILE:10 albusuri, 10 linguri de zahar, 300g de nuca macinata, 2 linguri de faina, CREMA:10 galbenusuri, 300g zahar, 2 vanilii, 2 pachete de unt, coaja de lamaie, GLAZURA:200g de zahar, nuca

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

FOILE-10 albusuri se bat cu 10 linguri de zahar puse una cate una pana devin spuma tare. Se incorporeaza 300g de nuca macinata putin cate putin, 2 linguri de faina puse una cate una si un praf de copt. Din acest blat se fac 3 foi coapte pe dosul tavii. Tava se tapeteaza cu margarina si faina si se pune blat cu lingura si se intinde destul de subtire.
CREMA-Cele 10 galbenusuri de la oua se freaca cu 300g zahar si 2 vanilii pana se albesc. Se freaca in continuare pe bainmarie pana se ingroasa si se lasa la racit. Cand este rece se freaca 2 pachete de unt si se pune putin cate putin din galbenusuri pana se incorporeaza toate. Ca aroma se mai poate pune coaja de lamaie.
GLAZURA-200g de zahar se topesc pe aragaz, si cand este topit se pune un pumn de samburi de nuca taiati. Se amesteca cu zaharul, se ia de pe foc si se toarna intr-o farfurie, de preferinta nu de portelan care a fost in prealabil unsa bine cu unt. Dupa ce se intareste se ia din farfurie asa intreg, se sfarama si se da prin masina de nuci sau in lipsa ei prin masina de tocat.Iese ca un nisip fin.
Prajitura se aranjeaza in felul urmator: se umplu foile cu crema si pe deasupra se pune un strat subtire de crema cat sa se lipeasca glazura. Peste stratul subtire de crema de deasupra se presara zaharul ars cu nuca macinat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura delicioasa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura delicioasa cu smantana

Prajitura delicioasa cu smantana

1.Se prepara cele doua blaturi mixand albusurile(cate 4)cu un praf de sare apoi cu zaharul ,pana

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura delicioasa

Prajitura delicioasa

Separam galbenusurile de albusuri. Mixam bine albusurile pana devin foarte tari, apoi adaugam treptat

3 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • FOILE:10 albusuri
  • 10 linguri de zahar
  • 300g de nuca macinata
  • 2 linguri de faina
  • CREMA:10 galbenusuri
  • 300g zahar
  • 2 vanilii
  • 2 pachete de unt
  • coaja de lamaie
  • GLAZURA:200g de zahar
  • nuca

Raporteaza reteta

Retete
de Dragoe Ana
Salata cu ton

Salata cu ton

Intr-un cstron se taie ceapa marunt se amesteca cu maioneza,maslinele(fara sambure) si porumb,sarea

12 voturi    4 comentarii
10 min
Salate cu peste
Piure de spanac

Piure de spanac

Spanacul congelat se decongeleaza se scurge de apa, se amesteca cu o cutie de smantana, sare, piper

3 voturi    4 comentarii
20 min
Sosuri
Pizza hot!

Pizza hot!

Se unge blatul cu ketchup.Apoi intr.un bol se amesteca 1 lingura de ketchup cu oul si se pun acolo

5 voturi    2 comentarii
45 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Choux-uri cu crema de vanilie Choux-uri cu crema de vanilie

Choux-urile le-am preparat dupa reteta de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata

17 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Spirala cu ciocolata