Prajitura Deliciu

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Deliciu

Ingrediente

  • Blat (prima foaie):
  • 300 gr nuca taiata
  • 7 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 2 lg pesmet
  • 4 lg nuca macinata
  • 2 lg faina
  • 300 gr nutella
  • Crema:
  • 7 galbenusuri
  • 10 lg zahar
  • 7 lg lapte
  • 500 ml frisca
  • Pe langa:
  • 20-25 biscuiti simpli
  • 150 ml cafea indulcita
  • 1 plic capuccino

Mod de preparare

Cele 300 gr nuca taiata se da la cuptor pana se inchide mai tare la culoare(sa nu se arda).

Blatul: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Peste, se adauga celalalte ingrediente uscate, amestecand usor, pana le incorporam. Intr-o tava cu diametrul de 34/26 (se poate si mai mica), tapetata cu hartie de copt, punem nuca prajita, iar deasupra pune blatul. Dam la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii(blatul sa nu fie tare uscat).

Cand blatul e copt, il intoarcem cu nuca in sus si ungem Nutella peste el.

Crema: Galbenusurile cu zaharul si laptele si fierb la foc mic/pe baie de aburi pana se ingroasa si devine o crema groasa, dar inca lichida. Se da la racit pana ajunge la temp. camerei.

Frisca se bate cu mixerul spuma. Cand crema de galbenusuri s-a racit o incorporam treptat in frisca cu ajutorul mixerului.

Peste blatul uns cu nutella punem jumatate din crema. Peste crema formam o foaie din biscuitii inmuiati in cafea.

Peste bicuiti punem restul de crema si pudram cu capuccino. Dam la frigider pt minimi 4 ore.

Este o prajitura buna, buna, arata foarte bine, nu e greu de facut si se mananca asa de repede, cat ai zice DELICIU! :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de stevie

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie
Salata de cartofi cu smantana

Salata de cartofi cu smantana

Reteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....

Salata de cartofi cu smantana
Pasca poloneza

Pasca poloneza

Pasca poloneza
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor