autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura Deliciu

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 martie 2014

Ingrediente
Pentru blat:, , 4 albusuri, 1 ou, 3 linguri nuca macinata, 5 linguri faina, 5 linguri zahar, 1 lingurita praf de copt, un praf de sare, 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie, , Crema:, , 4 galbenusuri, 100 gr zahar, 300 ml frisca lichida, 5 linguri lapte, 1 lingurita amidon, coaja rasa de la o portocala, , In plus:, , 250 miez de nuca, biscuiti simpli, 1 cana cafea preparata, 250 gr nutella, bombonele pentru decor

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

35 voturi

Mod de preparare

Miezul de nuca il tocam marunt cu un cutit.
Intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu hartie de copt punem nuca si o nivelam ( am folosit o tava de 24 pe 37).
Blatul:
Batem toate albusurile spuma, inclusiv cel de la oul ingreg, adaugam un praf de sare, zaharul treptat, galbenusul si praful de copt.
Incorporam usor faina, zaharul cu pastai de vanilie si nuca macinata.
Cu ajutorul unei linguri punem compozitie peste nuca, dar usor sa nu le amestecam, apoi nivelam cu o paleta.
Dam blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita , circa 20 de minute pana prinde o culoare aurie.
Il scoatem din cuptor cand este gata, il rasturnam fierbinte pe un platou, desprindem hartia de copt si il ungem cu nutella.
Cand s-a racit il dam la frigider.
Crema:
Galbenusurile le frecam cu zaharul, adaugam laptele, amidonul, le transferam pe baie de aburi si amestecam continuu pana obtinem o crema de consistenta unei smantani. Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Frisca lichida o mixam spuma, incorporam amestecul rece de galbenusuri apoi coaja rasa de portocala.
Scoatem blatul din figider, punem jumatate din crema si o nivelam.
Biscuitii ii trecem prin cafea, ii asezam peste crema, iar deasupra venim cu restul de crema.
Decoram cu bombonele sau ce altceva doriti si o dam la rece.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Deliciu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu

Cele 300 gr nuca taiata se da la cuptor pana se inchide mai tare la culoare(sa nu se arda). Blatul:

130 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Se bat ouale,se adauga restul ingredientelor si se coace 20 de minute. Crema: laptele+untul+grisul

10 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 44 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 31 martie 2014

    Multumesc Alexandrina!

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 30 martie 2014

    Felicitari, Rocsi!

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 28 martie 2014

    Ela, Viorica va multumesc mult :)

    • Viorica_Ilut

      Viorica_Ilut (Maestru bucatar) , 27 martie 2014

      arata tare bine prajitura ,felicitari

    • Ela

      Ela (Chef de cuisine) , 27 martie 2014

      bravo Rocsi !

    • Fara foto

      Iolanda Grama (Chef de cuisine) , 27 martie 2014

      Yammi! Ce bine arata!

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 10 martie 2014

      Asa este Sidy. Pup :*

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 10 martie 2014

      Meri multumesc mult! :*

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 10 martie 2014

      Brandusa multumesc :*

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 09 martie 2014

      O minunatie de prajitura !Adevarat deliciu....

    • merisor

      merisor (Chef de cuisine) , 08 martie 2014

      Cat de bine arata!

    • Brindusa

      Brindusa (Chef de cuisine) , 08 martie 2014

      bafta, Rocsy!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 08 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Gaby Duceag , 08 martie 2014

      Si buna si frumoasa! ;;)

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 08 martie 2014

      Multumesc mult Vicky. Stiu ca este nociva margarina. Incerc sa nu o consum dar la uns tavile o mai folosesc.

    • Fara foto

      Vicky Wilde , 08 martie 2014

      Nu mai folositi margarina, este o nenorocire pentru organism!!!nici macar pentru uns tava... Este o prajitura excelenta!!

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 06 martie 2014

      Ovidiu bomboanele alea sunt cumparate...

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 06 martie 2014

      Claudia am scris ca rastorni blatul fierbinte si il ungi cu nutella. Atunci se foloseste :)

    • Fara foto

      Ovidiu Milea , 06 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Preda Claudia , 06 martie 2014

      Nutela unde se foloseste.

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 05 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 05 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Arghir Cucos , 05 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Luminita Olteanu , 05 martie 2014

      Superrrr

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 05 martie 2014

      Lubita multumesc! :*

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Popa Mihaela , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Ispas Alina Mariana , 04 martie 2014

      eeeee foarte buna

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Daniel Synik , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Marinica Mitria Maftei , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Daniel Synik , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Marinica Mitria Maftei , 04 martie 2014

      TAAAARE DELICIOASA!!!

    • Fara foto

      Elena Bortos , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Rocsi (Chef de cuisine) , 04 martie 2014

      Laura multumesc mult : *

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Postolache Violeta , 04 martie 2014

      Ce bine arata!

    • Fara foto

      Rocsy Ciobanu , 04 martie 2014

      Multumesc mult!

    • Fara foto

      Nadea Sidorov , 04 martie 2014

      Super reteta!!! :)

    • LUBITA

      LUBITA (Chef de cuisine) , 04 martie 2014

      Rocsy am votat prima,poate-ti port noroc,sa fie!!

    • Laura_Nechita

      Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 04 martie 2014

      Chiar deliciu, Rocsule scump!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

35 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 4 albusuri
  • 1 ou
  • 3 linguri nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
  • Crema:
  • 4 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 300 ml frisca lichida
  • 5 linguri lapte
  • 1 lingurita amidon
  • coaja rasa de la o portocala
  • In plus:
  • 250 miez de nuca
  • biscuiti simpli
  • 1 cana cafea preparata
  • 250 gr nutella
  • bombonele pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post

Rocsi (Chef de cuisine)

Multumesc Alexandrina!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Bomboane