autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Prajitura dementa cu urda si menta

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Ingrediente
4 galbenusuri, 200g zahar, 250g urda, 100g unt, 150ml sirop concentrat de menta, 250g faina, 1 plic praf de copt, 100g curmale deshidratate, fara samburi si maruntite, 100g ciocolata alba, 100g gem de corcoduse

Dificultate: Redusa Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Frecam galbenusurile cu zaharul, pana se dizolva. Separat in alt bol amestecam untul cu urda, apoi le adaugam peste galbenusuri . Turnam si siropul de menta si omogenizam compozitia. Amestecam ingredientele uscate (faina cu praful de copt )si le incorporam in amestec. Mai adaugam si jumatate din cantitatea de ciocolata(50g) si fructele, amestecam usor cu o paleta, dupa care rasturnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie pergament. Dam tava la cuptor, pentru 55’, apoi lasam prajitura la racit.
Indepartam hartia de copt, ungem blatul cu un strat subtire de gem de corcoduse, dulce acrisor si presaram deasupra ciocolata alba. Eu am folosit “nasturei de ciocolata” pe care i-am maruntit in robot.
Asezam prajitura pe un platou, taiem felii generoase si servim …

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura dementa cu urda si menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

Maruntim bine biscuiti apoi ii amestecam cu untul topit paca ce compozitia va arata ca si nisipul

2 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone

Incepem prin a pregati mousul de ciocolata deoarece trebuie sa-l punem la frigider sa se raceasca

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Zagrean Antoaneta Georgeta , 02 mai 2014

    :)

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 17 iulie 2013

    As putea pune menta proaspata (facuta in blender) in loc de sirop concentrat? O salvez intre timp dar astept si un raspuns. Oricum voi incerca reteta ca arata tare bine.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2011

    Dupa cum arata sigur e DEMENTA !

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2011

      Un deliciu:)

    • raluka

      raluka (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2011

      Arata dementiaaal!!*****

    • www.divainbucatarie.ro

      www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2011

      numele e taresimpatic, iar prajituracred ca e delicioasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • 4 galbenusuri
  • 200g zahar
  • 250g urda
  • 100g unt
  • 150ml sirop concentrat de menta
  • 250g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 100g curmale deshidratate
  • fara samburi si maruntite
  • 100g ciocolata alba
  • 100g gem de corcoduse

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

11 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Catalina (Chef de cuisine)

As putea pune menta proaspata (facuta in blender) in loc de sirop concentrat? O salvez intre timp dar astept si un raspuns. Oricum voi incerca reteta ca arata tare bine.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu mac si lamaie Chec cu mac si lamaie

Mixam impreuna untul cu zaharul pana devine spumos, dupa care adaugam pe rand ouale si apoi macul. Faina amestecata cu praful de copt

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si crema de vanilie Prajitura cu nuca si crema de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam galbenusurile de albus. Nuca impreuna cu faina si cu praful de copt le

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Piersici