Prajitura economica

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Prajitura  economica

Ingrediente

  • Blat
  • -6 ouă
  • -un pahar de faină
  • -un pahar de zahăr
  • -esenţe
  • -un praf de sare
  • -4 linguri de ulei
  • Sirop
  • -1 cana de apa
  • -1 cana de zahăr
  • -putina esenta de rom
  • Crema
  • -1 lingură plină de cacao
  • -3 linguri făină
  • -4 linguri zahăr
  • -1/4 litri lapte
  • -100 gr. unt

Mod de preparare

Blatul:

Galbenusurile se freaca cu un praf de sare si uleiul turnat in fir subtire ca la maioneza. Separat, se bat albusurile (atentie! trebuie alese foarte bine la inceput! sa nu scapam nici un fir de galbenus in albusuri!!!). Cind albusurile sint deja tari, se pune tot zaharul odata si putina esenta, iar apoi se bat bezea.

Se amesteca gălbenuşurile cu albuşurile, după care se adaugă făina.

Puneti aluatul, care trebuie să semene cu o smântână mai groasă în tava pregătită, după care se bagă în cuptor.

După ce se răceşte, se taie în două părţi egale, după care se însiropează şi se umple cu cremă.

Crema

Se amestecă într-o cratiţă cacaua, zahărul şi făina, laptele se toarnă câte puţin, peste această compoziţie, ca sa nu se facă cocoloaşe, şi se amestecă intr]una până ce se îngroaşă.

Se lasă sa se răcească, după care se adaugă untul în bucăţi mici. Se freacă bine după fiecare bucată de unt, până s-a înglobat totul.

Siropul

Se fierbe apa cu zahar pana clocoteste, dupa care se inchide si se adauga esenta de rom.

Blatul se inmoaie cu sirop si se umple cu crema, se acoperă cu un strat din aceeasi crema si se orneaza dupa voia inimii.

Bon Appétit!!

Enjoy your meal!!

Poftă bună!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise