Prajitura economica

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Prajitura  economica

Ingrediente

  • Blat
  • -6 ouă
  • -un pahar de faină
  • -un pahar de zahăr
  • -esenţe
  • -un praf de sare
  • -4 linguri de ulei
  • Sirop
  • -1 cana de apa
  • -1 cana de zahăr
  • -putina esenta de rom
  • Crema
  • -1 lingură plină de cacao
  • -3 linguri făină
  • -4 linguri zahăr
  • -1/4 litri lapte
  • -100 gr. unt

Mod de preparare

Blatul:

Galbenusurile se freaca cu un praf de sare si uleiul turnat in fir subtire ca la maioneza. Separat, se bat albusurile (atentie! trebuie alese foarte bine la inceput! sa nu scapam nici un fir de galbenus in albusuri!!!). Cind albusurile sint deja tari, se pune tot zaharul odata si putina esenta, iar apoi se bat bezea.

Se amesteca gălbenuşurile cu albuşurile, după care se adaugă făina.

Puneti aluatul, care trebuie să semene cu o smântână mai groasă în tava pregătită, după care se bagă în cuptor.

După ce se răceşte, se taie în două părţi egale, după care se însiropează şi se umple cu cremă.

Crema

Se amestecă într-o cratiţă cacaua, zahărul şi făina, laptele se toarnă câte puţin, peste această compoziţie, ca sa nu se facă cocoloaşe, şi se amestecă intr]una până ce se îngroaşă.

Se lasă sa se răcească, după care se adaugă untul în bucăţi mici. Se freacă bine după fiecare bucată de unt, până s-a înglobat totul.

Siropul

Se fierbe apa cu zahar pana clocoteste, dupa care se inchide si se adauga esenta de rom.

Blatul se inmoaie cu sirop si se umple cu crema, se acoperă cu un strat din aceeasi crema si se orneaza dupa voia inimii.

Bon Appétit!!

Enjoy your meal!!

Poftă bună!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gogosi glazurate

Gogosi glazurate

Reteta de gogosi glazurate. Gogosi glazurate reteta simpla si delicioasa. Gogosi americane glazurate. Reteta de Donuts....

Gogosi glazurate
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor