autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura Greta Garbo

Autor: Gabriela M. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabriela M. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 februarie 2013

Ingrediente
Ingrediente:, Aluat pentru foi : 600 gr faina, 2 oua, 250 gr unt sau margarina, 250 gr smantana, 100 gr zahar, 30 gr drojdie, 1/2 lingurita sare, 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita de esenta vanilie, coaja de la o lamaie rasa., , Umplutura: 400 gr marmelada de caise, 200 gr nuca macinata, 200 gr zahar, 2 pliculete zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

8 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas se amesteca drojdia cu zahar, pana se lichefiaza, se adauga untul moale, ouale intregi pe rand, amestecand pana totul devine ca o crema.
Se adauga smantana, coaja de lamaie, vanilia, sarea si la final faina.
Se amesteca fara sa se framante prea mult si se lasa la crescut cca 10-15 min.
Aluatul se imparte in 4 parti egale . Se ia o bucata de aluat , i se da forma dreptunghiulara, se intinde o foaie groasa de 1/2 cm, dupa dimensiunea tavii de 20×30.
Foaia se aseaza neunsa intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se unge cu marmelada, se presara cu nucile amestecate cu zahar , zahar vanilat. La fel se procedeaza si cu restul foilor, se suprapun, ultima foaie ramane neunsa.
Tava se lasa la cald cca 30 min pentru dospirea foilor apoi se coace la foc potrivit cca 1 ora.
Dupa coacere se lasa la racit complet apoi se glaseaza cu glazura de cacao.
Dupa ce glazaura s-a intarit, prajitura se portioneaza in functie de preferinta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Greta Garbo" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
prajitura Greta Garbo

prajitura Greta Garbo

Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza,se adauga untul moale,ouale intregi

34 voturi    15 comentarii
2h 15 min
Prajituri
Prajitura Greta Garbo /  Zserbo

Prajitura Greta Garbo / Zserbo

Drojdia o punem la dospit intr-o canita cu cele 3 linguri de lapte caldut si o lingurita de zahar. Intr-un

6 voturi    8 comentarii
1h 50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 21 februarie 2013

    Asta-mi place mie cel mai mult...e delicioasa ! Ultima data cand am facut-o, in loc de un strat cu nuca am pus...mac

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 februarie 2013

    Foarte buna prajiturica asta , imi aduce aminte de copilarie... *****

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

8 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Aluat pentru foi : 600 gr faina
  • 2 oua
  • 250 gr unt sau margarina
  • 250 gr smantana
  • 100 gr zahar
  • 30 gr drojdie
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita de esenta vanilie
  • coaja de la o lamaie rasa.
  • Umplutura: 400 gr marmelada de caise
  • 200 gr nuca macinata
  • 200 gr zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat.

Raporteaza reteta

Retete
de Gabriela M.
Prajitura cu mere si biscuiti

Prajitura cu mere si biscuiti

Stafidele se pun la înmuiat în puţin rom. Merele se dau pe răzătoare şi se pun la fiert împreună

4 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Cozonac cu nuca,cacao si rahat

Cozonac cu nuca,cacao si rahat

Se pregateste maiaua din putin lapte caldut(100ml),drojdia si putina faina,pana se face ca o ciulama.se

0 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Tort de biscuiti

Tort de biscuiti

Intr-un castronel frecam untul moale cu zaharul .Biscuitii ii rupem cu mana(bucati mai mari sau mai

6 voturi    0 comentarii
30 min
Torturi

Sidy (Chef de cuisine)

Asta-mi place mie cel mai mult...e delicioasa ! Ultima data cand am facut-o, in loc de un strat cu nuca am pus...mac

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Choux-uri cu crema de vanilie Choux-uri cu crema de vanilie

Choux-urile le-am preparat dupa reteta de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata

17 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Briose cu visine