Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
Pt. foi: 500 g. faina, 2 oua, 200 g. margarina, 1 lingurita rasa de bicarbonat stins cu otet, putina sare, Pt. umplutura: 200 g. nuci macinate, 200 g. zahar, 1 borcan gem caise, Glazura: 200 g. zahar tos, 3 linguri cacao, 3 linguri ulei, 4 linguri apa clocotita
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h
95 voturi
Mod de preparare
Din ingredientele pt. foi faci un aluat din care se intind 4 foi. Nuca macinata se amesteca cu zaharul si se lasa deoparte.
Se unge o tava cu margarina, se tapeteaza cu faina, se aseaza prima foaie, se unge cu cu un strat subtire de gem si se presara nuca amestecata cu zahar. Se continua astfel pana se termina cu ultima foaie si se da prajitura la cuptor, la foc potrivit pt. 30 de minute.
Dupa ce s-a scos prajitura, se lasa sa se raceasca, apoi se pregateste glazura: se pune la fiert apa cu uleiul, zaharul si cacaua si se dau in clocot. Se intinde imediat peste prajitura si dupa cateva minute se poate orna cu ciocolata rasa.
Se lasa in tava pana a doua zi, cand se taie patratele.
Se unge o tava cu margarina, se tapeteaza cu faina, se aseaza prima foaie, se unge cu cu un strat subtire de gem si se presara nuca amestecata cu zahar. Se continua astfel pana se termina cu ultima foaie si se da prajitura la cuptor, la foc potrivit pt. 30 de minute.
Dupa ce s-a scos prajitura, se lasa sa se raceasca, apoi se pregateste glazura: se pune la fiert apa cu uleiul, zaharul si cacaua si se dau in clocot. Se intinde imediat peste prajitura si dupa cateva minute se poate orna cu ciocolata rasa.
Se lasa in tava pana a doua zi, cand se taie patratele.
Roxana (Chef de cuisine) , 17 iunie 2008
Este una dintre cele mai delicioase prajituri. :)