autor:

anena

» » Prajituri

Prajitura Inghetata

Autor: anena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 ianuarie 2010

Ingrediente
Blat, -6 oua, -150gr zahar, -2 linguri cacao cernuta, -70gr zahar, -un virf cutit bicarbonat stins in 2 linguri de otet., , Crema, -4 oua, -o lingura de faina, -doua vanilii, -200ml lapte, -100gr zahar+200gr pentru glazura., -un pachet de unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

82 voturi

Mod de preparare

Blat
Se feaca galbenusurile cu zaharul, se adauga cacao,faina, bicarbonatul stins cu otet si la urma sa adauga albusele batute spuma tare.Se amesteca cu grija si se coace in tava bine tapetata, sau pe hirtie de copt.Dupa ce s-a copt , blatul se lasa la racit la temperatura camerei.

Crema
Galbenusele se freaca cu zaharul , pina devin cremoase, se adauga faina, vanilia si laptele ,mixind bine, dupa care se pune pe bain marie pina se ingroasa.Dupa care se da la racit.
Untul sa freaca spuma si cind este crema rece se amesteca.Atentie, trebuie amestecat cu grija pentru ca exista pericolul sa se taie crema.
Se intinde crema pe blat si deasupra se pune o glazura facuta din cele 4 albusuri batute pe abur cu 200gr zahar.Deasupra se mai poate pune in loc de albusuri , frisca.
Peste glazura se rade ciocolata.

Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Inghetata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura

Prajitura " Inghetata falsa "

Mod de preparare: Pentru blat bateti spuma albusurile cu zaharul . Cand aceasta este intarita se

34 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura inghetata falsa

Prajitura inghetata falsa

Nu, nu umblu cu falsificatii doar ca prajitura aceasta este geniala :))! Un blat de ciocolata cu

4 voturi    1 comentariu
3h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Liliana Circu , 23 decembrie 2015

    Reteta incompleta ,lipseste cantitatea de faina de la blat???

  • Fara foto

    Marinela Resedea , 05 ianuarie 2015

    70 GR FAINA ...

  • Ana_Dioszegi

    Ana_Dioszegi (Bucatar sef) , 08 iulie 2014

    arata bine dar nimic de cantitatile de ingrediente..mai atenta..

    • Fara foto

      nicole , 08 iulie 2014

      cred ca in loc de 70 gr zahar este 70 gr faina

    • Fara foto

      Dan Danut , 08 iulie 2014

      deci care e reteta CORECTA?

    • Fara foto

      crinined (Maestru bucatar) , 27 decembrie 2013

      Delicioasa prajitura ! Am incercat-o si noi http://gatitcudragoste.blogspot.ro/2013/12/prajitura-inghetata-cu-dragoste.html

    • Fara foto

      Coman Cornelia , 03 noiembrie 2013

      150g zahar si 70gfaina . Doar 70g de faina pentru ca se mai pun si cele doua linguri de cacao.

    • Fara foto

      Erzsebet Kovacs , 30 iulie 2013

      RECETA INCOMPLET LIPSESTE FAINA.

    • Fara foto

      Loredana Cezar , 30 iulie 2013

      corect

    • Fara foto

      Dana Daniela , 30 iulie 2013

      70 GR FAINA ...

    • Fara foto

      Fieraru Mihaela Daniela , 30 iulie 2013

      70 GR FAINA ...

    • Fara foto

      Fieraru Mihaela Daniela , 30 iulie 2013

      70 gr sau 150 gr de faina?

    • Fara foto

      Ionescu Corina , 28 iulie 2013

      70 GR FAINA ...

    • Fara foto

      Elena Jucan , 24 iulie 2013

      probabil 70 gr.

    • Fara foto

      Rodica Demi , 23 iulie 2013

      70 GR FAINA ...

    • Fara foto

      Ionescu Corina , 22 iulie 2013

      cata fainaaa?

    • Fara foto

      Cristian Moky Badea , 22 iulie 2013

      Reteta incompleta, nu este mentionata faina de la blat, in cantitatile retetei :(

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

      felicitarile de rigoare si votul meu -prajitura arata grozav,am salvat-o

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 01 iunie 2010

      O bunatate,arata de nota 10 cu multe stelute.Ai votul meu si felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

82 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • -6 oua
  • -150gr zahar
  • -2 linguri cacao cernuta
  • -70gr zahar
  • -un virf cutit bicarbonat stins in 2 linguri de otet.
  • Crema
  • -4 oua
  • -o lingura de faina
  • -doua vanilii
  • -200ml lapte
  • -100gr zahar+200gr pentru glazura.
  • -un pachet de unt

Raporteaza reteta

Retete
de anena
Prajitura cu fructe (prune)

Prajitura cu fructe (prune)

Se amesteca ingredientele in ordinea enumerarii lor, astfel:se separa galbenusele si se amesteca

60 voturi    19 comentarii
50 min
Prajituri
Prajitura cu dovleac

Prajitura cu dovleac

Se pun toate ingredientele intr-un vas pe foc si se fierb putin . Dupa ce s-a racit se adauga un

8 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tort Carioca

Tort Carioca

Blaturile. Ambele blaturi se pregatesc in felul urmator:galbenusele sa freaca cu zaharul pina devin

7 voturi    5 comentarii
2h 15 min
Prajituri

Ana_Dioszegi (Bucatar sef)

arata bine dar nimic de cantitatile de ingrediente..mai atenta..

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce. Contine cereale, miere,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu afine