Prajitura Inghetata

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Inghetata

Ingrediente

  • Blat
  • -6 oua
  • -150 gr faina
  • -2 linguri cacao cernuta
  • -70 gr zahar
  • -un virf cutit bicarbonat stins in 2 linguri de otet.
  • Crema
  • -4 oua
  • -1 lingura de faina
  • -doua vanilii
  • -200 ml lapte
  • -100 gr zahar+ 200 gr pentru glazura.
  • -un pachet de unt

Mod de preparare

Blat

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga cacao, faina, bicarbonatul stins cu otet si la urma sa adauga albusurile batute spuma tare. Se amesteca cu grija si se coace in tava bine tapetata sau pe hirtie de copt. Dupa ce s-a copt blatul se lasa la racit la temperatura camerei.

Crema

Galbenusurile se freaca cu zaharul pina devin cremoase, se adauga faina, vanilia si laptele, mixind bine, dupa care se pune pe bain marie pina se ingroasa. Dupa care se da la racit.

Untul se freaca spuma si cind este crema rece se amesteca. Atentie, trebuie amestecat cu grija pentru ca exista pericolul sa se taie crema.

Se intinde crema pe blat si deasupra se pune o glazura facuta din cele 4 albusuri batute pe abur cu 200 gr zahar. Deasupra se mai poate pune in loc de albusuri , frisca.

Peste glazura se rade ciocolata.

Pofta buna!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

L

Larisa • 21 Aprilie 2022, 17:45 Stilul de a face blatul poate fi recomandat celor care fac tălpi de pantofi. Doamnelor nu încercați așa ceva!

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise