Prajitura Inghetata

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Inghetata

Ingrediente

  • Blat
  • -6 oua
  • -150 gr faina
  • -2 linguri cacao cernuta
  • -70 gr zahar
  • -un virf cutit bicarbonat stins in 2 linguri de otet.
  • Crema
  • -4 oua
  • -1 lingura de faina
  • -doua vanilii
  • -200 ml lapte
  • -100 gr zahar+ 200 gr pentru glazura.
  • -un pachet de unt

Mod de preparare

Blat

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga cacao, faina, bicarbonatul stins cu otet si la urma sa adauga albusurile batute spuma tare. Se amesteca cu grija si se coace in tava bine tapetata sau pe hirtie de copt. Dupa ce s-a copt blatul se lasa la racit la temperatura camerei.

Crema

Galbenusurile se freaca cu zaharul pina devin cremoase, se adauga faina, vanilia si laptele, mixind bine, dupa care se pune pe bain marie pina se ingroasa. Dupa care se da la racit.

Untul se freaca spuma si cind este crema rece se amesteca. Atentie, trebuie amestecat cu grija pentru ca exista pericolul sa se taie crema.

Se intinde crema pe blat si deasupra se pune o glazura facuta din cele 4 albusuri batute pe abur cu 200 gr zahar. Deasupra se mai poate pune in loc de albusuri , frisca.

Peste glazura se rade ciocolata.

Pofta buna!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

L

Larisa • 21 Aprilie 2022, 17:45 Stilul de a face blatul poate fi recomandat celor care fac tălpi de pantofi. Doamnelor nu încercați așa ceva!

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise