autor:

Trif_Salomeea

» » Dulciuri diverse

Prajitura inghetata falsa

Autor: Trif_Salomeea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Trif_Salomeea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 ianuarie 2016

Ingrediente
Ingrediente pentru blat (23x40 cm ), 5 oua, 10 linguri de zahar, 10 linguri de faina, 1 lingurita praf de copt, 3 linguri cacao, , Ingrediente pentru crema:, 4 galbenusuri, 3 linguri amidon, 250ml lapte, 250g unt (la temperatura camerei), 100 g zahar pudra, esenta de vanilie, , Ingrediente pentru bezea:, 4 albusuri, 100 g zahar

Dificultate: Medie Timp: 3h

5 voturi

Mod de preparare

Nu, nu umblu cu falsificatii doar ca prajitura aceasta este geniala :))! Un blat de ciocolata cu crema pufoasa mmm ♥.Ce sa vreti mai mult? A fost printre primele prajituri facute de mine si care a iesit din prima! Nu arata nici ca o inghetata dar gustul cu siguranta reaminteste de inghetata de vanilie din mijlocul verii.Si chiar daca este mai frig afara,gustul de inghetata il simtim prin aceasta prajitura:)



Prima data pregatim blatul cel de toate zilele:)). Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu un praf de sare . Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam apoi galbenusurile si continuam mixarea. Separat,amestecam faina cu praful de copt si adaugam apoi peste blat.Desssiiigur,acuma adaugam si cacaua (sincer,in 3 din 4 dintre blaturile mele cu cacaua UIT SA PUN CACAUA :)) ). Si acum e momentul cand "gustam"putin ce a mai ramas din aluat ;;)Tapetam tava cu hartie de copt,punem blatul inauntru si lasam la cuptor,la foc mic,aprox. 20-25 minute.
Sa pregatim acuma si crema delicioasa.Galbenusurile le amestecam cu amidonul si laptele si punem pe foc mic,amestecand continuu,pana cand se ingroasa ca o budinca.Adaugam vanilia si lasam apoi la racit. Untul il mixam cu zaharul pudra pana cand devine cremos,apoi adaugam,lingura cu lingura,crema racita. Sa nu faceti cu inima si sa credeti ca s-a taiat crema,se leaga la loc!
Mixam apoi cele 4 albusuri spuma tare,apoi adaugam zaharul si la fel,mixam pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa.
Blatul racit il acoperim cu crema de vanilie,apoi lasam la frigider sa se intareasca putin.Dupa ce s-a racit punem peste si bezeaua apoi decoram cu linii orizontale de ciocolata topita.Lasam la rece peste noapte sau daca chiar ispita este prea mare,treceti cu vederea si gustati dupa ce sta macar 2 ore la rece :D
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inghetata falsa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura

Prajitura " Inghetata falsa "

Mod de preparare: Pentru blat bateti spuma albusurile cu zaharul . Cand aceasta este intarita se

41 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Briose cu fructe de padure

Briose cu fructe de padure

Fructele de padure se spala si se lasa sa se scurga de apa. Se topeste untul si se lasa sa se raceasca. Se

7 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Doina Cazan , 08 ianuarie 2016

    Delicioasaaaaa!!!!

Dificultate

Medie

Timp

3h

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat (23x40 cm )
  • 5 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Ingrediente pentru crema:
  • 4 galbenusuri
  • 3 linguri amidon
  • 250ml lapte
  • 250g unt (la temperatura camerei)
  • 100 g zahar pudra
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente pentru bezea:
  • 4 albusuri
  • 100 g zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Trif_Salomeea
Milkshake cu Oreo

Milkshake cu Oreo

Eu zic sa dublati,ba chiar sa triplati ingredientele,asa, ca sfat:)). In blender punem biscuitii

15 voturi    0 comentarii
30 min
Bauturi
Sandwich cu crispy strips

Sandwich cu crispy strips

"Eiii ca buna e la gust!"-si chiar este! Cu lipii in frigider ti-e pofta de o shaorma dar

4 voturi    0 comentarii
40 min
Sandviciuri
Crispy Strips

Crispy Strips

Seamana muult cu cele de la KFC,dar nu sunt cele originale. Ale mele sunt (dupa cum zice Thomas)

14 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Trandafiri din uscatele Trandafiri din uscatele

Untul se freaca cu faina intre palme sa se disperseze bine, fara sa ramana bucatele mici de unt. Apoi se adauga galbenusurile, smantana,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosi (reteta bunicii) Gogosi (reteta bunicii)

Drojdia se inmoaie in putin lapte, apoi se pune intr-un bol mai mare faina se face o gaura in miljocul faini unde se pune oul, zaharul,

41 voturi    4 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Ciocolata de casa