autor:

husni

» » Prajituri

Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 23 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 23 noiembrie 2009

Ingrediente
-7 oua, -150 ml apa, -300 g zahar, -250 g faina, -100-120 ml ulei, -1 si 1/14 kg mere(se pot si ceva mai mult), -180-200 g biscuiti, -cca 50 g nuci, -arome, -cca 2 linguri de gris, -cca 1/2 lingurita de scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 2h

14 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma.
Apa si zaharulse fierb. Asa fierbinte, se pune peste albus, mixindu-se tot timpul. Apa si zaharul se pun peste albusuri, in fir subtire.
Se mixeaza in continuare, pina se raceste putin, apoi se pun galbenusurile (unul cite unul), aromele, uleiul, incet, ca la maioneza, se mixeaza numai pina cind se omogenizeaza.
Se pune faina (daca va e teama, sa nu creasca, puneti 1/2 lingurita de praf de copt) si se mesteca cu o lingura de lemn foarte usor.
O tava (eu folosesc tava cu diametrul de 38 cm), se unge cu ulei (la baza), apoi se pun biscuitii macinati (facuti ca pesmetul) peste, se pun merele rase, nestoarse, crude. Merele, inainte de a se pune, se amesteca cu scortisoara.
Peste mere se pun nucile, taiate bucati mici (nu macinate), apoi se raspindeste grisul si se pune aluatul.
Se pune tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, cca 50 minute.
Cind e gata, se lasa sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Mini cheesecake cu capsuni

Mini cheesecake cu capsuni

Blat: Pregatim o tava mare (eu am folosit tava de la cuptor) si pornim cuptorul la 180 grade Separam

4 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Daca prunele sunt mari le taiem in doua si bineinteles le scoatem samburii. Cartofi se curata

31 voturi    14 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    husni , 10 decembrie 2009

    Draga Mari,in ultimul timp,nu rigla,dar aproape rigla................... Folositi sau nu,rigla,faceti-o !E f. buna!

  • IONELA

    IONELA (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

    arata bine si cred ca este tare gustoasa am salvat si eu reteta

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

    Arata grozav,iar gustul trebuie sa fie pe masura...

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

      Foarte bună! Te-am mai intrebat dacă foloseşti rigla când tai prăjitura?

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2009

      Tare buna......................

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

14 voturi

Ingrediente

  • -7 oua
  • -150 ml apa
  • -300 g zahar
  • -250 g faina
  • -100-120 ml ulei
  • -1 si 1/14 kg mere(se pot si ceva mai mult)
  • -180-200 g biscuiti
  • -cca 50 g nuci
  • -arome
  • -cca 2 linguri de gris
  • -cca 1/2 lingurita de scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

husni

Draga Mari,in ultimul timp,nu rigla,dar aproape rigla................... Folositi sau nu,rigla,faceti-o !E f. buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza de vaci si capsune