autor:

3sisterscooking

» » Prajituri

Prajitura italieneasca cu pere si mascarpone

Autor: 3sisterscooking (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 09 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: 3sisterscooking (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 09 iunie 2011

Ingrediente
- 100 g faina, - 40 g malai, - 1 lingurita praf de copt, - 1/4 lingurita sare, - coaja rasa de la o jumatate de portocala, - 2 oua, - 150 g zahar, - 5 linguri lapte, - 1/2 lingurita esenta de migdale, - 2 linguri stafide, - 75 g unt, - 2 pere, - 2 linguri gem de caise, - 200 g mascarpone, - 2 linguri zahar, - 50 ml iaurt, - 2 linguri rom, - 2 linguri fulgi de migdale, - zahar pudra, - unt si faina pentru tava

Dificultate: Medie Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

1.Preincalziti cuptorul la 180 C. Ungeti cu unt si tapetati cu faina o tava de 24 cm. Amestecati faina cu malai, praf de copt, sare si coaja de portocala. Separat bateti ouale cu 75 g zahar, apoi adaugati laptele si esenta de migdale. Incorporati stafidele, apoi amestecul de faina si 50 g unt moale.

2.Puneti acest amestec in tava de copt. Pregatiti perele pe care le curatati de coaja si cotor. Taiati-le in sferturi si repartizati-le deasupra prajiturii. Topiti untul ramas si ungeti cu el
feliile de para. Presarati deasupra restul de zahar.

3. Coaceti circa 35 de minute, pana capata o usoara nuanta caramel pe margini. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca putin. Incalziti gemul de caise cu o lingura de apa si glazurati suprafata prajiturii. Cand s-a racit ornati cu fulgi de migdale si zahar pudra.

4. Bateti crema mascarpone cu iaurt, zahar si rom. Serviti alaturi de prajitura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura italieneasca cu pere si mascarpone" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tartă muffin cu căpșuni

Tartă muffin cu căpșuni

Să începem cu Pâte Sablée (baza tartei): Amestecăm făina cu zahărul și

4 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Prajitura cu piersici si piscoturi

Prajitura cu piersici si piscoturi

Cum am procedat la blat: albusurile le-am batut bezea cu zaharul. Am adaugat uleiul si laptele treptat.

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2011

    Suna bine!

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 09 iunie 2011

    Arata deosebit!

Dificultate

Medie

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • - 100 g faina
  • - 40 g malai
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - 1/4 lingurita sare
  • - coaja rasa de la o jumatate de portocala
  • - 2 oua
  • - 150 g zahar
  • - 5 linguri lapte
  • - 1/2 lingurita esenta de migdale
  • - 2 linguri stafide
  • - 75 g unt
  • - 2 pere
  • - 2 linguri gem de caise
  • - 200 g mascarpone
  • - 2 linguri zahar
  • - 50 ml iaurt
  • - 2 linguri rom
  • - 2 linguri fulgi de migdale
  • - zahar pudra
  • - unt si faina pentru tava

Raporteaza reteta

Retete
de 3sisterscooking
Somon cu piure de mazare si menta

Somon cu piure de mazare si menta

1. Curatati cartofii, taiati-i cubulete si fierbeti-i intr-un vas cu apa si sare, pana devin aproape

4 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Lasagna bologneza

Lasagna bologneza

1. Se toaca morcovul si una dintre cepe si se calesc in unt. Se adauga carnea tocata si se prajeste

2 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Prajitura rasturnata cu prune

Prajitura rasturnata cu prune

De sarbatori mi-am facut curatenie printre revistele si cartile de gatit si am gasit un teanc mare

5 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Suna bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Regina Maria