Gustos.ro / Retete culinare / Prăjitura Kati - reţetă adaptată -

Prăjitura Kati - reţetă adaptată -

Name: Prăjitura Kati - reţetă adaptată -
Prep time: 90 min
Ingredients: peste care am pusBlat: 6 ouă; 6 linguri zahăr; 6 linguri făină; praf copt; zeamă lămâie şi coaja rasă; Crema: 4 pachete biscuiţi simpli; 2 gălbenuşuri; 200 gr.unt; 150 g.zahăr pudră; 2-3 linguri gem caise; esenţă rom; lapte călduţ(la aprecierea fiecăruia,funcţie de biscuiţi); Bezea : 3 albuşuri; ciocolată rasă

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

peste care am pusBlat: 6 ouă
6 linguri zahăr
6 linguri făină
praf copt
zeamă lămâie şi coaja rasă
Crema: 4 pachete biscuiţi simpli
2 gălbenuşuri
200 gr.unt
150 g.zahăr pudră
2-3 linguri gem caise
esenţă rom
lapte călduţ(la aprecierea fiecăruia,funcţie de biscuiţi)
Bezea : 3 albuşuri
ciocolată rasă

Mod de preparare

Pentru că,de obicei, nu-mi ies foile,am hotărât să modific reţeta acestei prăjituri care-mi place foarte tare şi am procedat astfel:

Din ouă,zahăr ,făină,praf copt,am făcut clasicul pandişpan,pe care l-am însiropat cu lapte călduţ amestecat cu rom.

Crema: Am "râşnit"biscuiţii în maşina de cafea,peste care am turnat lapte cald amestecat cu rom,până compoziţia s-a făcut pastă.Untul moale l-am frecat cu zahăr pudră,apoi cu cele 2 gălbenuşuri,cu gemul de caise.Această compoziţie am adăugat-o la pasta de biscuţi.

Am uns blatul de pandişpan cu crema rezultată,peste care am turnat bezeaua făcută la bain-marie,peste care am ras ciocolată.

A ieşit ooooo bunătate!

Bon apetit!