Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
250 g unt, 2 pahare zahar tos, 3 linguri cacao cu varf, 8 linguri apa (o cescuta mica de cafea), 4 oua, 200 g faina, 1 praf de copt, 100 g nuci, 2-3 tablete de ciocolata
Dificultate: Medie | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Se fierbe in apa masurata zaharul, se adauga cacaoa, amestecam bine si lasand sa dea 2-3 clocote. Se inorporeaza in crema pe care am luat-o de pe foc, 200 g de unt taiat bucatele. Cat crema este inca calda se adauga galbenusurile unul cate unul amestecand continuu. Punem deoparte din compozitie 8 linguri. In rest se adauga faina in ploaie, un praf de copt stins cu zeama de lamaie si albusurile batute spuma. Se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se introduce la cuptor (incalzit) timp de aprox. 40 de min. Dupa ce s-a copt se unge imediat cu cele 8 linguri anestecate cu 50 g unt moale, nuci prajite si rumenite la cuptor, ciocolata rasa.
Se taie a doua zi in romburi sau patrate.
Se taie a doua zi in romburi sau patrate.
