Prajitura Kinder

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Kinder

Ingrediente

  • 2 albusuri
  • 60g zahar
  • 60g unt
  • 60g faina
  • 3 linguri cacao
  • Crema:
  • 250g frisca
  • 2 linguri miere
  • 2 foi de gelatina
  • Sau:
  • 1 tub de lapte condensat
  • 110g unt moale
  • Pt decor:ciocolata rasa

Mod de preparare

Pregatim foile:

Untul moale temperatura camerei il batem impreuna cu zaharul pana devine o crema spumoasa,adaugam albusurile,unul cate unul,si faina amestecata cu cacao;

Jumatate din compozitia obtinuta o turnam intr-o tava unsa si tapetata cu hartie unt si faina;

Introducem in cuptorul incalzit in prealabil 180°C timp de 4 minute;

Foaia obtinuta o dam deoparte la racit,si continuam cu cea de-a doua foaie ;

Pregatim crema:

Eu am pregatit prima crema deoarece nu aveam lapte condensat;Am incalzit intr-un vas mierea,am adaugat gelatina inmuiata in prealabil in apa rece,amestecam pana la topirea totala a acesteia;

Batem frisca si gelatina,pana devine o crema spumoasa,incorporam 50g ciocolata topita amestecand cu o paleta; Punem un strat de crema,pe prima foaie dupa care adaugam cea de-a doua foaie;

Deasupra am intins un strat subtire de crema si am ras ciocolata;

Reteta originala nu prevedea si crema deasupra dar asa am reusit sa repar greseala(am rupt foaia);

Se tine 2 ore in frigider ,in modul acesta foaia ''trage''dupa care se poate taia dreptunghiuri si se servesc;sunt delicioase!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor