Prajitura Kinder

Mod de preparare

Pregatim foile:

Untul moale temperatura camerei il batem impreuna cu zaharul pana devine o crema spumoasa,adaugam albusurile,unul cate unul,si faina amestecata cu cacao;

Jumatate din compozitia obtinuta o turnam intr-o tava unsa si tapetata cu hartie unt si faina;

Introducem in cuptorul incalzit in prealabil 180°C timp de 4 minute;

Foaia obtinuta o dam deoparte la racit,si continuam cu cea de-a doua foaie ;

Pregatim crema:

Eu am pregatit prima crema deoarece nu aveam lapte condensat;Am incalzit intr-un vas mierea,am adaugat gelatina inmuiata in prealabil in apa rece,amestecam pana la topirea totala a acesteia;

Batem frisca si gelatina,pana devine o crema spumoasa,incorporam 50g ciocolata topita amestecand cu o paleta; Punem un strat de crema,pe prima foaie dupa care adaugam cea de-a doua foaie;

Deasupra am intins un strat subtire de crema si am ras ciocolata;

Reteta originala nu prevedea si crema deasupra dar asa am reusit sa repar greseala(am rupt foaia);

Se tine 2 ore in frigider ,in modul acesta foaia ''trage''dupa care se poate taia dreptunghiuri si se servesc;sunt delicioase!!

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post