Se prepara 2 blaturi de chec din : 10 oua, 250 gr faina, 250 gr zahar , praf de copt si 5 linguri ulei.
Crema:
- se dizolva amidonul in 450 ml de lapte rece
- 250 gr zahar cu 450 ml lapte se pun pe foc
- se adauga amidonul dizolvat si se fierbe ( la foc mic )amestecandu-se continuu
- cand compozitia are aspect de smantana mai groasa se lasa la racit
- untul se freaca spuma
- cand crema s-a racit se adauga la unt si se mixeaza bine
- cele 2 checuri se taie pe lungime si se umplu si se imbraca cu crema obtinuta
- ptr ornat se caramelizeaza nuca. Se raceste si se piseaza
- checurile se imbraca in nuca caramelizata
- prajitura astfel obtinuta se pastreaza la rece timp de 24 ore
- este o prajitura rafinata
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
După sărbători, sigur vă rămân multtee albușuri prin frigider. Această a devenit preferata casei ;) O...
Prajitura din albusuri, mac, cacao si nuca
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii