prajitura krantz

Mod de preparare

Se prepara 2 blaturi de chec din : 10 oua, 250 gr faina, 250 gr zahar , praf de copt si 5 linguri ulei.

Crema:

- se dizolva amidonul in 450 ml de lapte rece

- 250 gr zahar cu 450 ml lapte se pun pe foc

- se adauga amidonul dizolvat si se fierbe ( la foc mic )amestecandu-se continuu

- cand compozitia are aspect de smantana mai groasa se lasa la racit

- untul se freaca spuma

- cand crema s-a racit se adauga la unt si se mixeaza bine

- cele 2 checuri se taie pe lungime si se umplu si se imbraca cu crema obtinuta

- ptr ornat se caramelizeaza nuca. Se raceste si se piseaza

- checurile se imbraca in nuca caramelizata

- prajitura astfel obtinuta se pastreaza la rece timp de 24 ore

- este o prajitura rafinata

Pe aceeași temă:

Negresa cu ciocolata, branza dulce si zmeura. Reteta delicioasa si usor de preparat

Prajitura tavalita cu nuca de cocos. Desert simplu, pufos si delicios

Reteta de prajitura rasturnata cu banane. Un desert aromat, delicios si usor de preparat