autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura "Krem a la krem"

Autor: alinusuuu (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alinusuuu (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Ingrediente
Blat:, -6 oua, -6 linguri de zahar, -1 plic (80 g) Creme Ole de ciocolata, , Crema:, -200 ml smintina dulce 32% grasime (Dorna rosu), rece, -200-220 ml lapte rece, -1 plic (80 g) Creme Ole de vanilie, , Glazura:, -2 linguri apa, -2 linguri zahar, -2 linguri brandy, -100 g ciocolata, -100 g unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri. Primele se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cite un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfirsit se adauga praful Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic (maxim 30-45 de secunde), cit sa se omogenizeze.

Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm unsa cu unt sau asternuta cu hirtie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adincitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.

Crema:
Se pun intr-un bol smintina, laptele si praful de vanilie. Se bate cu mixerul cam 1 minut, crema trebuie sa se intareasca destul de bine.
Se intinde uniform pe suprafata blatului rece si se baga la frigider.

Glazura:
Se infierbinta apa, se adauga zaharul, amestecind. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga lichiorul si ciocolata rupta bucatele. Se amesteca pina la topirea ciocolatei, apoi se adauga untul. Se mai tine pe foc amestecind pina se topeste si untul. Se lasa la racit.
Cind a ajuns la temperatura camerei, se toarna pe prajitura si se intinde uniform. Se da la rece pentru 2-3 ore.
Apoi se portioneaza si se savureaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Krem a la krem"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cremsnit gustos

Cremsnit gustos

Se bat albusurile spuma tare cu zaharul pana devine lucioasa, se adauga pe rand galbenusurile si

6 voturi    2 comentarii
45 min
Prajituri
Chocolate Mud Cake fara gluten

Chocolate Mud Cake fara gluten

Se incalzeste cuptorul la 180-190 g C. Se unge cu unt forma. Se pune untul intr-o cratita si se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • -6 oua
  • -6 linguri de zahar
  • -1 plic (80 g) Creme Ole de ciocolata
  • Crema:
  • -200 ml smintina dulce 32% grasime (Dorna rosu)
  • rece
  • -200-220 ml lapte rece
  • -1 plic (80 g) Creme Ole de vanilie
  • Glazura:
  • -2 linguri apa
  • -2 linguri zahar
  • -2 linguri brandy
  • -100 g ciocolata
  • -100 g unt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra, cu oul, apoi se adauga si galbenusurile si la sfarsit, faina amestecata cu amidonul. Se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Ciresica cu bezea Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar, se adauga uleiul, laptele si apoi faina, amoniacul stins cu suc de lamaie. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Mere coapte cu inghetata si scortisoara