autor:

Priveste si gateste!

» » Prajituri

Prajitura Lemon Squares

Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 mai 2014

Ingrediente
Blat:, , - 100 gr zahar, - 225 gr unt la temperatura camerei, - 280 gr faina, 1 cescuta apa, - putina sare, , Crema:, , - 6 oua mari (7 daca sunt mai mici), - coaja si zeama (300 ml) de la 6 lamai mici (sau 4 mari), - 140 gr faina, - 400 gr zahar, - putina sare

Dificultate: Redusa Timp: 55 min

16 voturi

Mod de preparare

Untul moale se bate bine cu zaharul, apa, apoi se incorporeaza faina si un varf de cutit sare.



Se amesteca bine pana se obtine un aluat care apoi se intinde intr-o tava (nu foarte mare daca vreti ca prajitura sa fie mai inalta, a mea e cam mare dupa cum se vede in imagini) tapetata cu hartie de copt. Puteti intinde aluat si pe marginea tavei pentru ca crema sa nu intre sub aluat.



Se inteapa din loc in loc si se da la cuptorul incins la 180 gr pentru 20 minute. Se lasa la racit.



Lamaile se spala, se rade coaja si se storc de zeama. Folositi o strecuratoare pentru a strecura zeama.



Se bat zaharul cu ouale, se incorporeaza zeama de lamaie si coaja, se bate continuu si se incorporeaza progresiv faina, avand grija sa mixati bine. Daca aveti oua de tara asa cum am avut si eu, folositi-le, veti obtine o crema de un galben intens.



Cand blatul e gata se scoate din cuptor si se toarna deasupra crema.



Se da prajitura la cuptor inca 30-35 min, pana ce crema se rumeneste usor deasupra.



Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca, se pudreaza cu zahar si se taie in cuburi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lemon Squares" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o

38 voturi    27 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura mea de Halloween

Prajitura mea de Halloween

Incepem asa: pentru un blat folosim: 4 galbenusuri amestecate cu 4 linguri de zahar si 6 linguri

1 vot    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii

  • KrissTina Ionce , 25 mai 2015

    Apa calda sau rece?

  • Petrescu Cecilia , 04 octombrie 2014

    prajitura desteapta

  • Oprica Iordachescu , 17 septembrie 2014

    Am s o incerc si eu !

    • Priveste si gateste , 07 iunie 2014

      Scuza-ma, abia astazi m-am uitat pe e-mail, se pune margarina sau unt, eu nu folosesc margarina la prajituri! :)

    • Priveste si gateste , 07 iunie 2014

      Scuza-ma, abia astazi m-am uitat pe e-mail, se pune margarina sau unt, eu nu folosesc margarina la prajituri! :)

    • Eftene Constanta , 31 mai 2014

      pai nu mi-araspuns, asa ca nu am facto

    • Eftene Mihaela , 31 mai 2014

      spor la treaba ca venim si noi so savuram

    • Eftene Constanta , 31 mai 2014

      poti raspunde astazi ca vreau sa-o fac astazi

    • Eftene Constanta , 31 mai 2014

      se pote cu margarina unirea in loc de unt?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

55 min

16 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • - 100 gr zahar
  • - 225 gr unt la temperatura camerei
  • - 280 gr faina
  • 1 cescuta apa
  • - putina sare
  • Crema:
  • - 6 oua mari (7 daca sunt mai mici)
  • - coaja si zeama (300 ml) de la 6 lamai mici (sau 4 mari)
  • - 140 gr faina
  • - 400 gr zahar
  • - putina sare

Raporteaza reteta

Retete
de Priveste si gateste!
Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Se spala portocala, se curata coaja, se taie in cuburi si se lasa la marinat in cele 2 linguri de

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Inghetate
Budinca de orez cu capsuni si frisca

Budinca de orez cu capsuni si frisca

Puneti laptele, un varf de sare si zaharul la foc mic pana se topesc toate. Adaugati si coaja de

5 voturi    2 comentarii
40 min
Budinci
Tort cuib de oua

Tort cuib de oua

Preîncălziţi cuptorul la 180 de grade. Într-o formă de copt rotundă (23 de cm) se

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Torturi
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Gauffre cu ciocolata si frisca