Autor: karrmenus (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 martie 2009
Ingrediente
1 l lapte, 8 oua, 10 linguri de faina, 300 gr zahar, 200 gr unt, vanilie, coaja de lamaie.
Dificultate: Medie | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul topit si racorit, se adauga pe rand lingurile de faina si laptele, se amesteca usor de sus in jos cu albusurile batute spuma. Rezulta un aluat mai mult lichid, dar dupa coacere se alege singura in 3 straturi, aproape ca un cremschnitt. Se da la foc mediu spre tare in tava tapetata.
