Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura marmorata cu cirese

Prajitura marmorata cu cirese

Name: Prajitura marmorata cu cirese
Prep time: 65 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 250 gr zahar; 100 ml ulei; 250 gr iaurt natural; 300 gr faina ( sau mai putina, in functie de cat de zemos este iaurtul); 1 praf de copt; 2 pliculete zahar vanilat; 1 lingura cu varf cacao; 1 lingurita esenta de rom; 500 gr cirese

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 oua
250 gr zahar
100 ml ulei
250 gr iaurt natural
300 gr faina ( sau mai putina, in functie de cat de zemos este iaurtul)
1 praf de copt
2 pliculete zahar vanilat
1 lingura cu varf cacao
1 lingurita esenta de rom
500 gr cirese

Mod de preparare

Mai intai spalam ciresele si le scoatem samburii.

Intr-un bol mixam ouale de la tempetarura camerei impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul.

Adaugam uleiul si mixam pana obtinem o crema.

Incorporam iaurtul, zaharul vanilat si praful de copt.

La final punem faina si mixam la viteza mica pana obtinem un aluat putin mai gros decat la chec.

Ungem o tava dreptunghiulara cu margarina, tapetam cu hartie de copt ( tava mea este de 37 x 24, dar daca vreti sa iese mai inalta prajitura puneti intr-o tava mai mica) si punem 3/4 din compozitie.

In restul adaugam cacaoa, esenta de rom si le incorporam.

Punem peste compozitia alba, cu o lingura, compozitie cu cacao si cu ajutorul unei furculite o marmoram.

Deasupra asezam ciresele.

Introducem tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita.

Lasam prajitura acolo pana este frumos rumenita deasupra, apoi o scoatem, o lasam sa se raceasca si servim.

Pofta buna!