autor:

ALINA BANICA

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura MATEEA

Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Ingrediente
Pentru blat:, - 6 oua, - 1 1/2 cani zahar, - 2 cani faina, - 50 ml ulei, - esenta rom, - 50g unt, , Pentru sirop:, - 1 1/2 pachete unt, - 500 ml lapte, - 2 cani zahar, - esenta de rom, -100 g cacao, , Pentru ornat:, - 500 g nuca de cocos,

Dificultate: Ridicata Timp: 4h

29 voturi

Mod de preparare

- se separa intr-un vas albusurile, iar galbenusurile se pun in alt vas;
- se bat albusurile spuma, iar dupa ce s-au intarit se adauga treptat zaharul;
- se freaca galbenusurile cu uleiul, iar apoi se adauga treptat in compozitie;
- se incorporeaza faina treptat, iar la final se adauga esenta de rom;
- se unge o tava cu unt si se aseaza aluatul;
- se da la cuptor, preincalzit, cca 30 min;
- se lasa sa se raceasca;
- se taie cubulete sau orice alte forme doriti;

Siropul:
- se amesteca intr-o cratita untul cu laptele, zaharul , esenta de rom si cacaoa;
- se lasa pe foc, amestecand continuu pana cand incepe sa se ingroase;
- se lasa sa se raceasca;

Ornarea:
- Se aseaza intr-un castron siropul caldut, intr-un alt castron nuca de cocos;
- se ia fiecare bucata, se inmoaie bine in sirop, se tavaleste prin nuca de cocos, iar apoi se aseaza pe un castron;

Pofta buna!

Nota: Pentru ornat se poate folosi si nuca de cocos mozaic care se gaseste in magazinele Carrefour.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura MATEEA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Brownies cu miere si seminte

Brownies cu miere si seminte

Pentru inceput amestecam faina cu praful de copt si sarea. Ciocolata impreuna cu untul se topesc

10 voturi    6 comentarii
1h
Prajituri
Prăjitură cu ciocolată, merișoare și ghimbir

Prăjitură cu ciocolată, merișoare și ghimbir

-Se rupe ciocolata în bucăți, se pune într-un vas la bain-marie până ce aceasta se topește

4 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

4h

29 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 6 oua
  • - 1 1/2 cani zahar
  • - 2 cani faina
  • - 50 ml ulei
  • - esenta rom
  • - 50g unt
  • Pentru sirop:
  • - 1 1/2 pachete unt
  • - 500 ml lapte
  • - 2 cani zahar
  • - esenta de rom
  • -100 g cacao
  • Pentru ornat:
  • - 500 g nuca de cocos

Raporteaza reteta

Retete
de ALINA BANICA
Crochete de pangasius

Crochete de pangasius

1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc. 2. Cand incepe sa fiarba

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit. 2. Se toaca prazul, ceapa si

2 voturi    2 comentarii
1h
Salate de legume
Iepure de camp cu verdeturi si masline

Iepure de camp cu verdeturi si masline

1. Se spala carnea de iepure si se portioneaza. 2. Se prepara o marinata din ceapa uscata, piper

7 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura de vis...