autor:

ALINA BANICA

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura MATEEA

Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Ingrediente
Pentru blat:, - 6 oua, - 1 1/2 cani zahar, - 2 cani faina, - 50 ml ulei, - esenta rom, - 50g unt, , Pentru sirop:, - 1 1/2 pachete unt, - 500 ml lapte, - 2 cani zahar, - esenta de rom, -100 g cacao, , Pentru ornat:, - 500 g nuca de cocos,

Dificultate: Ridicata Timp: 4h

29 voturi

Mod de preparare

- se separa intr-un vas albusurile, iar galbenusurile se pun in alt vas;
- se bat albusurile spuma, iar dupa ce s-au intarit se adauga treptat zaharul;
- se freaca galbenusurile cu uleiul, iar apoi se adauga treptat in compozitie;
- se incorporeaza faina treptat, iar la final se adauga esenta de rom;
- se unge o tava cu unt si se aseaza aluatul;
- se da la cuptor, preincalzit, cca 30 min;
- se lasa sa se raceasca;
- se taie cubulete sau orice alte forme doriti;

Siropul:
- se amesteca intr-o cratita untul cu laptele, zaharul , esenta de rom si cacaoa;
- se lasa pe foc, amestecand continuu pana cand incepe sa se ingroase;
- se lasa sa se raceasca;

Ornarea:
- Se aseaza intr-un castron siropul caldut, intr-un alt castron nuca de cocos;
- se ia fiecare bucata, se inmoaie bine in sirop, se tavaleste prin nuca de cocos, iar apoi se aseaza pe un castron;

Pofta buna!

Nota: Pentru ornat se poate folosi si nuca de cocos mozaic care se gaseste in magazinele Carrefour.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura MATEEA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Blat 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza

4 voturi    1 comentariu
4h
Prajituri
BISCUITI CU SUSAN

BISCUITI CU SUSAN

Se amesteca zaharul, susanul si faina. Ghimbirul se rade, se adauga sucul de lamaie si la final untul

13 voturi    6 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 35 %
259.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

4h

29 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 6 oua
  • - 1 1/2 cani zahar
  • - 2 cani faina
  • - 50 ml ulei
  • - esenta rom
  • - 50g unt
  • Pentru sirop:
  • - 1 1/2 pachete unt
  • - 500 ml lapte
  • - 2 cani zahar
  • - esenta de rom
  • -100 g cacao
  • Pentru ornat:
  • - 500 g nuca de cocos

Raporteaza reteta

Retete
de ALINA BANICA
Crochete de pangasius

Crochete de pangasius

1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc. 2. Cand incepe sa fiarba

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit. 2. Se toaca prazul, ceapa si

3 voturi    2 comentarii
1h
Salate de legume
Iepure de camp cu verdeturi si masline

Iepure de camp cu verdeturi si masline

1. Se spala carnea de iepure si se portioneaza. 2. Se prepara o marinata din ceapa uscata, piper

7 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu branza dulce