Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Negresa (1)

Prajitura Negresa (1)

Name: Prajitura Negresa (1)
Prep time: 115 min
Ingredients: 150 gr ciocolata amaruie; 100 gr unt; 200 gr zahar; 2 oua; 250 ml lapte; 250 ml frisca lichida; 280 gr faina; 1 plic praf de copt; pentru grazura; 50 gr unt; 100 gr ciocolata amaruie; 50 ml frisca lichida

Timp pregatire

115 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 gr ciocolata amaruie
100 gr unt
200 gr zahar
2 oua
250 ml lapte
250 ml frisca lichida
280 gr faina
1 plic praf de copt
pentru grazura
50 gr unt
100 gr ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida

Mod de preparare

Bateti untul moale, la temperatura camerei cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul si devine spumos. Topiti ciocolata si incorporati-o in crema de unt. Mixati apoi adaugand treptat ouale, unul cate unul, mixand bine de fiecare data. Incorporati apoi frisca lichida si laptele si treptat faina amestecata in prealabil cu praful de copt.

Tapetati o tava de copt 25*35 turnati compozitia si dati la cuptor (incalzit inainte) la foc mediu-potrivit 35 spre 40 minute si dupa ce faceti testul scobitorii , scoateti tava si lasati prajitura la racit pe un gratar metalic.

Cand e rece puneti deasupra glazura facuta din unt, ciocolata si frisca , topite toate si omogenizate bine, racite la temperatura camerei. Dati prajitura la rece, putin :P si apoi decorati dupa putinta si taiati dupa vointa.

Foarte buna...si pofta buna!