Prajitura negresa

Ingrediente

100 g unt

200 g zahar

150 g ciocolata amaruie

2 oua

250 ml frisca lichida

250 ml lapte

280 g faina

1 praf de copt

(este important sa respectati cantitatile)

Pentru glazura:

100 g ciocolata amaruie

50 g unt

50 ml frisca lichida

Mod de preparare

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, se bate cu zaharul pana cand devine o crema, se adauga peste el ciocolata, care a fost topita la microunde(atentie aici sa nu se imbranzeasca, cateva secunde sunt suficiente). Apoi se adauga ouale cate unul, frisca lichida si laptele. La final se pune faina amestecata cu praf de copt, se amesteca bine.

Se toarna totul intr-o tava 25/30 cm tapetata cu hartie de copt si se coace 30-40 min la foc mediu. Se face testul cu scobitoarea. Se lasa apoi sa se raceasca.

Glazura: Se topeste ciocoalata cu untul si frisca la microunde se omogenizeaza, apoi se toarna peste prajitura racita.

Mai multe retete gustoase gasiti pe blogul Retete pentru incepatori si nu numai.