autor:

Epure Mariana

» » Prajituri

Prajitura Nukutza

Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 ianuarie 2010

Ingrediente
pt.crema de vanilie cu miez de nuca pisat:o lingura sau doua de frisca, 1 esenta de vanilie, 2 linguri zahar pudra, 1 plic crema de vanilie Dr Otker preparat cu 500 ml lapte rece si 2 linguri cu varf de miez e nuca copt si pisat, pt.crema de ciocolata: ciocolata cu trufe Katy, 100 g margarina Rama, 100 ml lapte la care adaugam 1 lingura de frisca si o fiola de esenta de rom., Blaturi dreptunghiulare de pandispan cu cacao din comert, Pt.decor- nuci caramelizate pt.care ne trebuie o farfurie adanca plina c miez de nuca copt la cuptor si tocat bucatele maricele si cam 300 g zahar.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

21 voturi

Mod de preparare

Pe scurt:Blaturile se desprind si se insiropeaza.Se umplu cu crema de vanilie cu miex de nuca pisat.Ss imbraca in glazura de ciocolata si se orneaza deasupra cu nuci caramelizate.

Nucile caramelizate se fac topind zaharul in tigaie si adaugand miezul de nuca copt si taiat in bucatele atunci cand zaharul s-a topit si a devenit lichid maroniu inchis.Se amesteca bine si se toarna apoi pe un tocator de lemn si se lasa la rece.Cand s-a racit putem sa taiem cu cutitul bucatele mici cu care vom orna prajitura.

Crema de vanilie cu care umplem cele 4 blaturi se face astfel:Crema de vanilie de la Dr.Otker se prepara cu lapte rece conform instructiunilor si se imbogateste cu miez de nuca si 2 linguri de frisca si 2 linguri zahar pudra.
Crema de ciocolata: topim la bain marie ciocolata cu trufe, adaugam apoi in craticioara margarina, laptelesi esenta de rom.Cand totul s-a omogenizat foarte bine, luam de pe foc si lasam sa se raceasca , apoi adaugam si frisca.Cu aceasta crema invelim prajitura pe deasupra si apoi presaram nucile caramelizate.Este una din cele mai bune prajituri pe care le-am facut si mancat vreodata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Nukutza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
PLACINTA CU MERE

PLACINTA CU MERE

Crusta: Se amesteca faina, zaharul, sare, praful de copt si untul rece taiat cubulete, prin frecare

33 voturi    6 comentarii
1h
Prajituri
Somloi galuska

Somloi galuska

Se fac doua blaturi simple intr-o tava mica, asupra carora nu am sa mai insist ca toata lumea stie

21 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 20 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Boboc Milu , 17 februarie 2014

    cum asa bine cite o bucatica in fiecare dimineaza

  • Fara foto

    Elena Maxim , 17 februarie 2014

    cum sa slabesc cu asemenea prajituri?

  • Fara foto

    Boboc Milu , 08 februarie 2014

    e usor de facut

    • Fara foto

      silvia , 29 septembrie 2013

      ce dimensiune are tava

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2012

      Delicioasa!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 iulie 2012

      Mereu mi-a placut combinatia de zahar caramelizat si nuca prajita.

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2010

      delicioasa

    • anamaria zaharia

      anamaria zaharia (Chef de cuisine) , 23 august 2010

      arata foarteb bine si este tare imbietoare te felicit pt. retele tale toate arata foarte bine felicitari

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

      Bine mai arata !

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Foarte fina si apetisanta!*****

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

      Cred ca este delicioasa.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Arata foarte bine !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      Delicioasa!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 11 februarie 2010

      Mmm,crocanta si buna!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

      Arata f. f. bine.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

      Superrrr arata de nota 10 cu felicitari.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 05 ianuarie 2010

      Delicioasa, prajitura!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      Delicioasa

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      Foarte frumoasa prezentare,este o delicatesa....

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      bune sunt! Yamyyyy!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

21 voturi

Ingrediente

  • pt.crema de vanilie cu miez de nuca pisat:o lingura sau doua de frisca
  • 1 esenta de vanilie
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 plic crema de vanilie Dr Otker preparat cu 500 ml lapte rece si 2 linguri cu varf de miez e nuca copt si pisat
  • pt.crema de ciocolata: ciocolata cu trufe Katy
  • 100 g margarina Rama
  • 100 ml lapte la care adaugam 1 lingura de frisca si o fiola de esenta de rom.
  • Blaturi dreptunghiulare de pandispan cu cacao din comert
  • Pt.decor- nuci caramelizate pt.care ne trebuie o farfurie adanca plina c miez de nuca copt la cuptor si tocat bucatele maricele si cam 300 g zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Epure Mariana
Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Pieptul de pui taiat bucatele mici se da cu putin ulei de masline si un praf de sare si piper, se

12 voturi    2 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de oua

Salata de oua

Se dau ouale pe razatoare, se amesteca cu ceapa verde tocata cu branza sfaramata si cu mararul tocat,

9 voturi    5 comentarii
15 min
Salate din oua
Budinca de mamaliga

Budinca de mamaliga

Se face o mamaliga mai moale si spre sfarsit se adauga o lingura de Delma si cateva linguri de lapte,

4 voturi    7 comentarii
35 min
Budinci

silvia

ce dimensiune are tava

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Melcisiori