PRAJITURA PETRE ROMAN

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • blat.9 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 3 linguri de nuca macinata praf de copt.crema.2 oua
  • 500 ml.lapte
  • 3 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • o margarina
  • 250 ml frisca lichida
  • 300 gr.zahar.

Mod de preparare

blat.Se face un blat din 3 albuse batute spuma se adauga apoi 3 linguri zahar ,galbenusele ,faina,nuca si praf de copt.Se coace la foc usor ,si se repeta operatiunea facand inca 2 foi .300 gr zahar se caramelizeaza si se intinde repede peste 2 foi se lasa sa se raceasca.Apoi se prepara crema, ouale se pun intr-un bol cu faina si cu putin lapte si se amesteca.Restul de lapte se pune la fiert cu zaharul cand fierbe se adauga compozitia si se amesteca sa nu se faca cocoloase.Se lasa sa se raceasca apoi se adauga la margarina frecata spuma.Crema se pune peste foile cu zaharul caramelizat se pune si cea de-a treia foaie apoi se pune frisca batuta spuma .Se rade ciocolata .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Incearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Friptura de porc cu legume la cuptor

Friptura de porc cu legume la cuptor

Reteta de friptura de porc cu legume la cuptor. Friptura de porc la cuptor reteta simpla si usor de facut. Reteta de pulpa de...

Friptura de porc cu legume la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise