(reteta de la Monica M.
Foile:
9 albusuri se bat spuma tare cu 18 linguri Zahar tos, puse pe rind, 9 linguri apa fierbinte, pusa pe rind. Se adauga unul cite unul 9 galbenusuri, 9 linguri faina amestecata cu 9 linguri nuca macinata si un virf de cutit (asa zice reteta … eu pun o lingurita) de praf de copt.
Se amesteca totul usor cu o spatula. Se coc 3 foi pe dos la tava unsa si infainata la foc mediu. (eu le coc in tavi , am tavi mari , si cind sint scoate le scot cu o spatula de metal flexibila.)
Crema:
Se fierbe o budinca de vanilie mare (8 portii) -Cook and serve- in 1 litru de lapte(sau 2 budinci Dr, Oetker) de 43 gr fiecare in 1 litru de lapte. Se lasa la racit pina e rece complet. Se freaca 400 gr unt cu 200 gr Zahar. Se adauga cite o lingura de budinca rece in amestecul de unt pina se termina budinca. Se amesteca totul bine de tot cu mixerul.
Separat se caramelize 400gr Zahar, si se intind rapid pe fiecare foaie (cala glazura pentru dobos).
Crema se intinde intre foi, iar foaia de deasupra se pune cu zaharul in jos inspre crema, (cu partea de jos in sus) . Se orneaza din belsug cu frisca batuta si indulcita. Eu folosesc frisca din cutie, batuta gata (Extra rich Whipped Cream -sau non dairy whipped cream ) o cutie de 16 oz (500gr).
Se da la rece si se taie a doua zi !
Pofta buna !!!o prietena de-a mea)
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
O prajiturica pe gustul nostru, are ciocolata, dar si fructe, iar blatul este foarte bine insiropat. Delicii de Pasti
Desert prajitura Duo cu zmeura si ciocolata
Îmi place
Distribuie
Comentarii