autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura preferata

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
pentru aluat - 400 g faina, , 1 praf de copt, , 120 g untura,, 120 g zahar, , 1 ou intreg,, smantana cat cere., Pentru crema - 250 g unt, , 250 g zahar pudra, , 1/2 l lapte, , 4 linguri faina, , 2 linguri zahar, , 2 linguri cacao,, 1 lingurita rom, , 1 zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

23 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga untura, zaharul, oul si smantana si se framanta un aluat usor de intins. Se imparte in trei, se intind trei foi si se coc, pe rand, pe dosul tavii de la aragaz. Se lasa sa se raceasca si intre timp se prepara crema.

Se freaca spuma untul cu zaharul farin si, separat, se fierb la foc mic laptele cu cele 4 linguri de faina si doua de zahar. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza, treptat, untul frecat spuma. Crema astfel obtinuta se imparte in doua parti egale: una se amesteca cu doua linguri de cacao, cealalta cu rom si vanilie.

Se unge prima foaie cu crema de cacao, se pune deasupra cea de-a doua foaie, se unge cu crema de vanilie si se acopera cu ultima foaie. Se preseaza bine, se lasa pana a doua zi sa se patrunda. Se unge si foaia de deasupra cu o glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura preferata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura preferata

Prajitura preferata

Omogenizez galbenusuile cu zaharul, adaug cacao, faina, esenta, praful de copt,apa minerala si albusurile

547 voturi    34 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Placinta de mere

Placinta de mere "YAMY"

Se amesteca faina cu uleiul,cu apa si se adauga sare.Se framanta pana iese mai gros si se lasa sa

17 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

    Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

23 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat - 400 g faina
  • 1 praf de copt
  • 120 g untura,
  • 120 g zahar
  • 1 ou intreg,
  • smantana cat cere.
  • Pentru crema - 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri cacao,
  • 1 lingurita rom
  • 1 zahar vanilat.

Raporteaza reteta

mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu branza de vaci si capsune