autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura preferata

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
pentru aluat - 400 g faina, , 1 praf de copt, , 120 g untura,, 120 g zahar, , 1 ou intreg,, smantana cat cere., Pentru crema - 250 g unt, , 250 g zahar pudra, , 1/2 l lapte, , 4 linguri faina, , 2 linguri zahar, , 2 linguri cacao,, 1 lingurita rom, , 1 zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

23 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga untura, zaharul, oul si smantana si se framanta un aluat usor de intins. Se imparte in trei, se intind trei foi si se coc, pe rand, pe dosul tavii de la aragaz. Se lasa sa se raceasca si intre timp se prepara crema.

Se freaca spuma untul cu zaharul farin si, separat, se fierb la foc mic laptele cu cele 4 linguri de faina si doua de zahar. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza, treptat, untul frecat spuma. Crema astfel obtinuta se imparte in doua parti egale: una se amesteca cu doua linguri de cacao, cealalta cu rom si vanilie.

Se unge prima foaie cu crema de cacao, se pune deasupra cea de-a doua foaie, se unge cu crema de vanilie si se acopera cu ultima foaie. Se preseaza bine, se lasa pana a doua zi sa se patrunda. Se unge si foaia de deasupra cu o glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura preferata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura preferata

Prajitura preferata

Omogenizez galbenusuile cu zaharul, adaug cacao, faina, esenta, praful de copt,apa minerala si albusurile

547 voturi    34 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Laptele se toarna intr-un castron, se amesteca cu 2 linguri zahar si se presara drojdia farimitata

19 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

    Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

23 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat - 400 g faina
  • 1 praf de copt
  • 120 g untura,
  • 120 g zahar
  • 1 ou intreg,
  • smantana cat cere.
  • Pentru crema - 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri cacao,
  • 1 lingurita rom
  • 1 zahar vanilat.

Raporteaza reteta

mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Guguluf cu ciocolata Guguluf cu ciocolata

Procedam asa : mixam galbenusurile cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat; albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta cu dovleac Prajitura desteapta cu dovleac

Dovleacul a fost spalat, sters cu prosop de bucatarie, taiat in felii groase, scos miezul cu samburi si copt in tava tapetata cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tarta cu visine