autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura preferata

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
pentru aluat - 400 g faina, , 1 praf de copt, , 120 g untura,, 120 g zahar, , 1 ou intreg,, smantana cat cere., Pentru crema - 250 g unt, , 250 g zahar pudra, , 1/2 l lapte, , 4 linguri faina, , 2 linguri zahar, , 2 linguri cacao,, 1 lingurita rom, , 1 zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

23 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga untura, zaharul, oul si smantana si se framanta un aluat usor de intins. Se imparte in trei, se intind trei foi si se coc, pe rand, pe dosul tavii de la aragaz. Se lasa sa se raceasca si intre timp se prepara crema.

Se freaca spuma untul cu zaharul farin si, separat, se fierb la foc mic laptele cu cele 4 linguri de faina si doua de zahar. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza, treptat, untul frecat spuma. Crema astfel obtinuta se imparte in doua parti egale: una se amesteca cu doua linguri de cacao, cealalta cu rom si vanilie.

Se unge prima foaie cu crema de cacao, se pune deasupra cea de-a doua foaie, se unge cu crema de vanilie si se acopera cu ultima foaie. Se preseaza bine, se lasa pana a doua zi sa se patrunda. Se unge si foaia de deasupra cu o glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura preferata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura preferata

Prajitura preferata

Omogenizez galbenusuile cu zaharul, adaug cacao, faina, esenta, praful de copt,apa minerala si albusurile

547 voturi    34 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Inimioare zmeurate

Inimioare zmeurate

1.Se prepara blaturile separat din cate 5 albusuri batute spuma tare cu un praf de sare si zaharul,se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

    Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

23 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat - 400 g faina
  • 1 praf de copt
  • 120 g untura,
  • 120 g zahar
  • 1 ou intreg,
  • smantana cat cere.
  • Pentru crema - 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri cacao,
  • 1 lingurita rom
  • 1 zahar vanilat.

Raporteaza reteta

mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Foarte bună prăjitură şi bine explicată!

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Painea maimutei