autor:

autor

» » Prajituri

Prajitura preferata

    Reteta postata pe: 01 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 01 mai 2005

Ingrediente
Pentru aluat:, 400 g faina, , 1 praf de copt, , 120 g untura, , 120 g zahar, , 1 ou intreg, , smantana cat cere., , Pentru crema:, 250 g unt, , 250 g zahar pudra, , 1/2 l lapte, , 4 linguri faina, , 2 linguri zahar, , 2 linguri cacao, , 1 lingurita rom, , 1 zahar vanilat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

484 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga untura, zaharul, oul si smantana si se framanta un aluat usor de intins.



Se imparte in trei, se intind trei foi si se coc, pe rand, pe dosul tavii de la aragaz. Se lasa sa se raceasca si intre timp se prepara crema.



Se freaca spuma untul cu zaharul farin si, separat, se fierb la foc mic laptele cu cele 4 linguri de faina si doua de zahar. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza, treptat, untul frecat spuma. Crema astfel obtinuta se imparte in doua parti egale: una se amesteca cu doua linguri de cacao, cealalta cu rom si vanilie.



Se unge prima foaie cu crema de cacao, se pune deasupra cea de-a doua foaie, se unge cu crema de vanilie si se acopera cu ultima foaie. Se preseaza bine, se lasa pana a doua zi sa se patrunda. Se unge si foaia de deasupra cu o glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura preferata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura preferata

Prajitura preferata

Omogenizez galbenusuile cu zaharul, adaug cacao, faina, esenta, praful de copt,apa minerala si albusurile

547 voturi    34 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni

Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni

Intr-un castron, se face aluatul. Se pun 350 ml de apa la 900 gr faina, drojdia uscata si uleiul.

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 25 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 mai 2010

    Trebuia scrisa cantitatea de smantana folosita .

  • Fara foto

    anonim , 14 decembrie 2009

    dar ar putea spune cata smantana a folosit ea.macar sa avem o idee.

  • Fara foto

    geta 18 oct 2009 , 18 octombrie 2009

    nu scrie cata smantana sa pui . pui din ochi? sau cum ? spune-mi si mie.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2009

      Cine face des prajituri şi are o oarecare experienţa, poate să-şi dea seama ce inseamnă "cât cuprinde". Se simte la mână atunci când faci un aluat, dacă are sau n-are tot ce trebuie. Dar când m-am apucat şi eu să fac prăjituri, am păţit-o cu formula "cât cuprinde". Dacă am să fac prăjitura asta, care mi se pare interesantă, o să vă spun eu câtă smântână înghite.

    • Fara foto

      andreea C , 25 august 2009

      Am facut si eu aceasta reteta si mi-a iesit foarte buna. Incercati-o si voi cu incredere, va asigur ca va iese din prima. Pofta buna!

    • doina

      doina (Chef de cuisine) , 23 august 2009

      Untura face ca aceste foi coapte pe dosul tavii sa ramana fragede mai mult timp. Cine nu agreeaza ingredientele respective are ca singura optiune sa nu se apuce de prajitura prezentata.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iulie 2009

      Andreea nu e rautate, dar sunt persoane care ocolesc retetele ce au la ingrediente,, cat cuprinde,, mie de exemplu nu imi plac, am ratat de cateva ori astfel de retete, nu le stiu drege, cred ca nu e rautate acest adevar!

    • Fara foto

      esleem , 23 iulie 2009

      Are untura...!

    • Fara foto

      Andreea , 21 iulie 2009

      Am citit si eu reteta, sunteti rautacioase gratuit pt ca instructiunile sunt detaliate. In plus, daca v-ati repezi asa si la invatat, ati descoperi (printre altele) ca formularea "cat cuprinde" este des folosita in retetele pt aluaturi ("faina cat cuprinde") si inseamna sa adaugi ingredientul cu pricina pana cand fizic compozitia nu-l mai asimileaza. Nu mai fiti rautacioase, am auzit ca face oamenii urati :)

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 iunie 2009

      Si eu aceeasi intrebare, a cui e reteta asta cu smantana cata cere/ poate eu am in frigi 2 linguri si reteta cere cine stie cat?

    • Fara foto

      georgia , 27 iunie 2009

      O sa imi iasa o prajitura numita ALANDALA =))))

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 iunie 2009

      Dar ce nu e clar?

    • Fara foto

      dicarmencitta1957 , 26 mai 2009

      Unde dai si unde crapa?Fara inceput si fara sfarsit,a cui o fii aceasta retetea minunata?

    • nasea alina

      nasea alina (Chef de cuisine) , 01 mai 2009

      De unde sa stiu cata smantana cere, intreb la t.p.u.?

    • Fara foto

      ramona cerasela (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2009

      Aluatul de baza e un aluat fraged. Acesta se poate pregati cu orice fel de grasime: animala (unt, untura, osinza) sau vegetala (ulei, margarina). Aluaturile cu untura sint deosebit de fragede si mie mi se pare ca si gustoase.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 09 aprilie 2009

      Seamana cu un test, sa vedem: ne prindem sau nu? Nu are nici inceput si..... unde se termina? M-a dat pe spate "untura"!

    • Fara foto

      Dorina (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2009

      Nimic interesant de retinut !

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 25 martie 2009

      Cred ca e nevoie de mai multe explicatii.

    • Fara foto

      L (Chef de cuisine) , 22 martie 2009

      A facut cineva aceasta prajitura? Va rugam postati imagini sa vedem produsul final...

    • Fara foto

      mimi , 25 februarie 2009

      Foarte sumara explicatia la toate retetele, sa zicem ca unele avem IQ scazut.....

    • Fara foto

      NELA , 22 ianuarie 2009

      De unde sa stim cata smantana sa punem, cat se cere?

    • Fara foto

      LAURA , 12 noiembrie 2008

      Nu poti pune in loc de untura margarina.

    • Fara foto

      ELENA , 03 octombrie 2008

      Cata smantana se pune in aluat? Cum adica cata se cere?

    • Fara foto

      danutza , 26 septembrie 2008

      E frageda?

    • Fara foto

      MIHAELA BADEA (Chef de cuisine) , 21 iulie 2008

      in loc de untura nu se poate pune ulei?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

484 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 400 g faina
  • 1 praf de copt
  • 120 g untura
  • 120 g zahar
  • 1 ou intreg
  • smantana cat cere.
  • Pentru crema:
  • 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita rom
  • 1 zahar vanilat.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

101 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Trebuia scrisa cantitatea de smantana folosita .

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Budinca de orez cu mere