autor:

Dorina Pop

» » Prajituri

Prajitura pufoasa cu mere (branza)

Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 august 2010

Ingrediente
3 oua, un praf de sare, 1 praf de copt,2 plicuri de zahar vanilinat, esenta de rom (dupa gust) 18 linguri de zahar, 18 linguri de ulei, 18 linguri de lapte, 1 lingura plina de iaurt sau smantana, 8 mere portivite, 1/2 lingurita de scortisoara.In cazul in care se prepara prajitura cu branza, este nevoie de 1/2 Kg branza proaspata de vaca, o mana de stafide, esenta de ron si 1 ou, faina cat cuprinde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Aluatul: Ouale se spala, apoi se pun intr-un castron albusurile si galbenusurile, impreuna, peste care se adauga sarea, apoi treptat: zaharul, amestecand mereu cu mixerul, zaharul vanilinat, esenta de rom, uleiul, laptele si faina, praful de copt, smantana sau iaurtul, iar la final faina, adaugand atat cat compozitia sa curga( asemeni compozitiei de blat de tort).



In cazul in care se pregateste prajitura cu mere:

- mere se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari, se scurg merele, se calesc in putina margarina, apoi, tot pe foc se adauga zaharul si scortisoara dupa gust.Dupa ce s-a racit compozitia, se pune hartie de copt intr-o tava apoi se toarna cam 3/4 din compozitia de alut preparata, peste care se aseaza uniform compozitia de mere, aceasta urmand a fi acoperita cu aluatul ramas.

Se da la cuptor cam 30-45 de minute, in functie de tipul de cuptor, pana cand se rumeneste frumos suprafata. Dupa ce scoate din cuptor se lasa putin la racit, se pudreaza cu zahar si se serveste cu mare placere.



In cazul in care se pregateste prajitura cu branza:

- branza se amesteca cu zahar dupa gust, zahar vanilinat, ou, stafide puse la inmuita in prealabil in apa calduta cu esenta de rom.

Este un tip de prajitura nu foarte costisitoare, dar foarte pufoasa si gustoasa.

Va doresc pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa cu mere (branza)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mure si afine

Prajitura cu mure si afine

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf dec sare apoi cu zaharul,pana se intaresc ca bezeaua.Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Din ingredientele de la 1) se prepara blatul. Din ingredientele de la 2) se face o crema. Cantitatea

31 voturi    11 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    rodica (Maestru bucatar):

    sint incepatoare la prajituri,in aceasta reteta cita faina se pune?

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    rodica (Maestru bucatar) , 30 octombrie 2011

    LA PRAJITURA PUFOASA CU MERE,UNDE ESTE FAINA?

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 1 praf de copt,2 plicuri de zahar vanilinat
  • esenta de rom (dupa gust) 18 linguri de zahar
  • 18 linguri de ulei
  • 18 linguri de lapte
  • 1 lingura plina de iaurt sau smantana
  • 8 mere portivite
  • 1/2 lingurita de scortisoara.In cazul in care se prepara prajitura cu branza
  • este nevoie de 1/2 Kg branza proaspata de vaca
  • o mana de stafide
  • esenta de ron si 1 ou
  • faina cat cuprinde.

Raporteaza reteta

Retete
de Dorina Pop
Tort spiralat

Tort spiralat

Inainte de pregatire se spala ouale! Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de apa rece,

60 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Rulada aperitiv cu branza

Rulada aperitiv cu branza

Se spala ouale, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se incorporeaza

78 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

3 parti din cantitatea de biscuiti se dau prin masina de tocat, iar cealalta parte se rupe in bucati. Stafidele

88 voturi    10 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Fara foto

rodica (Maestru bucatar)

LA PRAJITURA PUFOASA CU MERE,UNDE ESTE FAINA?

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Briose cu morcovi Briose cu morcovi

Pentru a ne fi mai usor, pregatim trei amestecuri in vase diferite. 1. Morcovii + alunele + stafidele hidratate 2. Faina + praful

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu ciocolata si cuisoare