autor:

Dorina Pop

» » Prajituri

Prajitura pufoasa cu mere (branza)

Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 august 2010

Ingrediente
3 oua, un praf de sare, 1 praf de copt,2 plicuri de zahar vanilinat, esenta de rom (dupa gust) 18 linguri de zahar, 18 linguri de ulei, 18 linguri de lapte, 1 lingura plina de iaurt sau smantana, 8 mere portivite, 1/2 lingurita de scortisoara.In cazul in care se prepara prajitura cu branza, este nevoie de 1/2 Kg branza proaspata de vaca, o mana de stafide, esenta de ron si 1 ou, faina cat cuprinde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Aluatul: Ouale se spala, apoi se pun intr-un castron albusurile si galbenusurile, impreuna, peste care se adauga sarea, apoi treptat: zaharul, amestecand mereu cu mixerul, zaharul vanilinat, esenta de rom, uleiul, laptele si faina, praful de copt, smantana sau iaurtul, iar la final faina, adaugand atat cat compozitia sa curga( asemeni compozitiei de blat de tort).



In cazul in care se pregateste prajitura cu mere:

- mere se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari, se scurg merele, se calesc in putina margarina, apoi, tot pe foc se adauga zaharul si scortisoara dupa gust.Dupa ce s-a racit compozitia, se pune hartie de copt intr-o tava apoi se toarna cam 3/4 din compozitia de alut preparata, peste care se aseaza uniform compozitia de mere, aceasta urmand a fi acoperita cu aluatul ramas.

Se da la cuptor cam 30-45 de minute, in functie de tipul de cuptor, pana cand se rumeneste frumos suprafata. Dupa ce scoate din cuptor se lasa putin la racit, se pudreaza cu zahar si se serveste cu mare placere.



In cazul in care se pregateste prajitura cu branza:

- branza se amesteca cu zahar dupa gust, zahar vanilinat, ou, stafide puse la inmuita in prealabil in apa calduta cu esenta de rom.

Este un tip de prajitura nu foarte costisitoare, dar foarte pufoasa si gustoasa.

Va doresc pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa cu mere (branza)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tarta cu nuci

Tarta cu nuci

Blatul se face ca unul clasic de tarta: unul rece se incorporeaza in faina formandu-se frimituri.

11 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu merisoare si nuci

Prajitura cu merisoare si nuci

1.Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul,pana se intaresc.Separat

2 voturi    1 comentariu
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    rodica (Maestru bucatar):

    sint incepatoare la prajituri,in aceasta reteta cita faina se pune?

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    rodica (Maestru bucatar) , 30 octombrie 2011

    LA PRAJITURA PUFOASA CU MERE,UNDE ESTE FAINA?

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 1 praf de copt,2 plicuri de zahar vanilinat
  • esenta de rom (dupa gust) 18 linguri de zahar
  • 18 linguri de ulei
  • 18 linguri de lapte
  • 1 lingura plina de iaurt sau smantana
  • 8 mere portivite
  • 1/2 lingurita de scortisoara.In cazul in care se prepara prajitura cu branza
  • este nevoie de 1/2 Kg branza proaspata de vaca
  • o mana de stafide
  • esenta de ron si 1 ou
  • faina cat cuprinde.

Raporteaza reteta

Retete
de Dorina Pop
Tort spiralat

Tort spiralat

Inainte de pregatire se spala ouale! Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de apa rece,

60 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Rulada aperitiv cu branza

Rulada aperitiv cu branza

Se spala ouale, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se incorporeaza

78 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă 3 parti din cantitatea de biscuiti se dau prin masina de tocat, iar

92 voturi    10 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Fara foto

rodica (Maestru bucatar)

LA PRAJITURA PUFOASA CU MERE,UNDE ESTE FAINA?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Inimioare cu cacao