Prajitura pufoasa cu mere (branza)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 1 praf de copt
  • 2 plicuri de zahar vanilinat
  • esenta de rom (dupa gust) 18 linguri de zahar
  • 18 linguri de ulei
  • 18 linguri de lapte
  • 1 lingura plina de iaurt sau smantana
  • 8 mere portivite
  • 1/2 lingurita de scortisoara.In cazul in care se prepara prajitura cu branza
  • este nevoie de 1/2 Kg branza proaspata de vaca
  • o mana de stafide
  • esenta de ron si 1 ou
  • faina cat cuprinde.

Mod de preparare

Aluatul: Ouale se spala, apoi se pun intr-un castron albusurile si galbenusurile, impreuna, peste care se adauga sarea, apoi treptat: zaharul, amestecand mereu cu mixerul, zaharul vanilinat, esenta de rom, uleiul, laptele si faina, praful de copt, smantana sau iaurtul, iar la final faina, adaugand atat cat compozitia sa curga( asemeni compozitiei de blat de tort).

In cazul in care se pregateste prajitura cu mere:

- mere se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari, se scurg merele, se calesc in putina margarina, apoi, tot pe foc se adauga zaharul si scortisoara dupa gust.Dupa ce s-a racit compozitia, se pune hartie de copt intr-o tava apoi se toarna cam 3/4 din compozitia de alut preparata, peste care se aseaza uniform compozitia de mere, aceasta urmand a fi acoperita cu aluatul ramas.

Se da la cuptor cam 30-45 de minute, in functie de tipul de cuptor, pana cand se rumeneste frumos suprafata. Dupa ce scoate din cuptor se lasa putin la racit, se pudreaza cu zahar si se serveste cu mare placere.

In cazul in care se pregateste prajitura cu branza:

- branza se amesteca cu zahar dupa gust, zahar vanilinat, ou, stafide puse la inmuita in prealabil in apa calduta cu esenta de rom.

Este un tip de prajitura nu foarte costisitoare, dar foarte pufoasa si gustoasa.

Va doresc pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise